百年老店，有个共同点，那就是货真价实、童叟无欺，绝对不会店大欺客。店大欺客的毛病一旦有了苗头，不管你曾经多有名气，到头来，消费者只会用脚投票。更何况，现在是互联网时代，一个帖子一发，让你肠子都要悔青。
让消费者占便宜的招数很多，有些属于正路，可以走得时间长一些。比如餐饮店，份量足、食材质量高、上菜快、味道好，就餐环境优美等等。
有些不属于正路。比如，招聘年轻漂亮的女服务员，让她们穿着包臀裙，性感无比，并且，还时不时露一下事业线，走个光，这也可以吸引消费者前来，只是你的产品质量与价格，不能太过离谱，否则，这样吸引来的消费者不会太长久。
还有些店，属于走另一端，比如曾经的北京《天上人间》、郑州的《皇家一号》，抛开他们的违法经营不谈，他们的经营路数，也是另一种让消费者占便宜的招数：他们的桌椅板凳、豪华环境、奢侈服务，也让一部分人趋之若鹜。
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