如风营销:实打实的农村赚钱小生意

如风营销:你的思维正确了,就会在股市中赚钱(很有价值)

交易的真谛——致简;人生的真谛——简单快乐

雄安新区饭店招聘

19
2019
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如风营销:让消费者“害怕”的销售方式

前天回家,发现家里客厅角落里多了一个家用灭火器。


这是妻子买的。一个家用灭火器公司去她任教的学校做活动,现场展出很多照片。“全是火灾现场,吓死人。”妻子说。不怕一万就怕万一,于是很多同事都买了,她自然也买了一个。

让消费者“害怕”的销售方式

我们可以想象这家公司在活动现场所营造的恐怖气氛:在一个相对封闭的会场里,血淋淋的照片,满目疮痍的火灾现场,痛不欲生的当事人,都告诉消费者发生在家庭的火灾是如何的恐怖。相信没有人不为这样的场景感到恐惧,尤其是那些参会的家庭主妇。


与此同时,营销人员不失时机地向大家推荐这种家庭用的灭火器,他并不告诉你拥有这个家庭灭火器就可以避免一切火灾,而是告诉你:有一个灭火器,总比没有好吧,况且才100多元钱,100多元也就是两口子出去吃顿饭的钱,用这个钱来避免火灾,太超值了!于是,在恐惧的气氛中,这个冷冰冰的罐子,被家庭主妇像抢购食盐一样抢购一空。


我们仔细看一下整个购买过程:消费者为什么会购买家用灭火器?是因为恐惧!是因为商家运用“恐惧营销”,在现场营造了一种“只有购买这个产品才能安全”的氛围。


按理说,企业营销自己的产品时,guanggaolipin18.com应当给消费者营造一种温馨的氛围,即“使用了我的产品之后,你会得到什么样的享受”,但现实却是,商家频频使出“恐吓”伎俩,我们的生活已经被商家所营造的恐惧气氛所裹挟。


比如说保险公司不停地告诉我,我应该购买某种保险,因为未来充满了风险,一旦发生了意外,如果没有买保险,我会处于多悲惨的境况;银行的理财顾问频频向我暗示:通货膨胀正在加剧,应该购买他们银行新推出的某款理财产品,否则钱就会越来越少,甚至到最后我连基本的生活都无法保障;超市的售货员也对我说,现在的果蔬上都有大量药残,为了避免农药对我家人的危害,我应该购买他们超市新进的一台可以给果蔬消毒的机器,花几百块钱买回全家人的饮食健康是很划算的;我在街头会被促销员拉住,推荐我购买某种给儿童排铅的口服液,因为汽车尾气、大气污染等因素,孩子们体内都有铅毒,这会影响儿童的成长发育……


还有360和QQ大战,腾讯“做出了一个艰难的决定”后,便营造了一个“恐惧”:要么卸载360软件,要么不能使用QQ,这便是最直接的“恐惧营销”了。


恐惧是最能左右人们情绪的要素之一,在与生活相关的商业广告中,很多商家都加入了恐惧的元素,保险公司、银行、医药保健公司,无一例外。


除营造“恐惧”氛围外,商家还把你的需求无限放大——或许你需要的仅仅是一口水,而商家则会利用恐惧让你购买一缸水;或许你仅仅是想购买一袋洗衣粉,但商家会告诉你,为了“不伤手”,你可以购买他们推出的某款不伤手的产品;或许你只是想购买一支牙膏,但商家告诉你,现在市面上很多牙膏都是黑心商品,为了你的安全,商家推荐你使用他们原装进口的某款牙膏……


无论是显而易见还是半抱琵琶,商家为我们的消费环境营销了“恐惧”的氛围,无论是主动还是被动,我们的消费被“恐惧”所把控.

18
2019
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如风营销:“区块链”技术在雄安新区建设中的应用


2017年11月,雄安新区“千年秀林”种下了第一棵树。被种下的每棵树都有自己的“身份证”,只要扫一扫二维码,就能详细了解苗木的信息。在“物理森林”的背后,是一个看不见,却更庞大的“数字森林”。“物理森林”的春生夏长、生老病死,都会记录在基于区块链的“数字森林”里,公开透明,不可篡改。在这个人工智能技术取得突破的新时代,区块链技术正在酝酿和迅速发展,从雄安建设的第一栋楼,种下的第一棵树,到每一位建设者的工资,区块链深度融入了雄安新区的建设发展中。

“区块链”技术在雄安新区建设中的应用


区块链让劳务工资实现穿透式发放


区块链技术应用和发展是雄安新区的创新实践,自2017年上线区块链资金管理平台开始,雄安新区基于区块链技术特点,大力建设全球第一座区块链城市。



区块链技术,guanggaolipin18.com其实并不神秘,它是基于密码学的共识机制,是一种去中心化的分布式账本数据库。”新区建设离不开工程项目施工现场的每一位建设者,区块链在雄安应用最具创新性的一点,就是保障绝不拖欠建设者工资,让每一位新区建设者更有尊严、更有获得感和幸福感。



雄安区块链资金管理平台实现了建设者工资透明拨付,如果项目参与方未按约定按时发放建设者工资,区块链智能合约会自动触发代付机制,保障金会自动穿透式拨付至建设者工资卡中,实现建设者无感状态下的智能支付保障。截至今年10月,区块链资金管理平台累计已为11万人次建设者按时发放工资。



区块链破解中小企业融资难、融资贵难题


融资难、融资贵一直是中小微企业面临的难题,究其原因,就是很多中小微企业拿不出足够的“信用值”来打动银行,而区块链通过数据信息的真实性和场景信息的真实性,让金融机构改变风险判断方式,重新进行定价。



为发挥雄安区块链平台技术优势和信息资源优势,guanggaolipin18.com新区与多家金融机构对接,探索“区块链+供应链”多层金融应用领域,利用区块链上真实的贸易场景信息、区块链技术背书、数字汇票的价值传导、透明的贷后管理手段,在破解新区中小企业融资难、融资贵等方面发挥着重要作用。



雄安新区推出全国首例“区块链+订单融资”产品,合作银行成功授信金额400万元。“试水”成功之后,新区又在“区块链+票据融资业务”“区块链+应收账款质押融资”“区块链+融资租赁融资”方面落实了金融创新,融资利率远低于市场平均水平。依托丰富的数字金融场景,雄安新区将打造全国金融科技高地。



区块链实现工程项目、租地补偿资金一键拨付


为避免出现工程项目层层分包、转包,挪用资金的情况发生,新区依靠区块链资金管理平台实现工程项目进度及合同透明管理、资金拨付穿透式管理、多银行系统直联等功能,目前已实现与十五家银行及金融机构的系统直连对接,具备提供广泛金融服务的基础。


截至今年10月底,9号地块一区造林、10万亩苗景兼用林、唐河污水库、容西污水厂、截洪渠一期、大树刘泵站、截洪渠景观林、秋季造林等50余个项目成功通过区块链资金管理平台开展项目管理运维和资金流监管,累计上链企业约1700家,管理资金近30亿元。




雄安新区在租地补偿工作中,guanggaolipin18.com为避免各级政府侵占、截留和挪用补偿资金等侵害群众合法权益现象,开发了租地补偿资金拨付管理平台,平台运用区块链技术实现租地补偿资金一键拨付,实时精准穿透式发放至被补偿群众银行账户,实现了项目信息、补偿资金信息透明化管理,确保了专款专用。



雄安区块链领域有关专家表示,在白洋淀水专项区块链科研资金管理平台、金融科技创新、雄安新区共享经济实践、雄安新区信用建设实践、雄安新区政务服务实践等多种创新实践中,区块链都将大放异彩,为新区数字之城建设筑牢根基。



作为数字孪生城市的关键基础设施,雄安区块链拉开了城市创新发展新一代数字经济和社会治理的序幕。未来,雄安将积极探索搭建自主知识产权的区块链底层基础平台,推进数据存储、溯源、交互和确权,进一步实现区块链技术在民生、交通、能源等多个方面的创新应用。(来源网络)

18
2019
11

如风营销:太容易得到的,一点也不珍惜

我们旅行到乡间,看到一位老农把喂牛的草料铲到一间小茅屋的屋檐上,不免感到希奇,于是就问道: “老公公,你为什么不把喂牛的草放在地上,让它吃?”


老农说:“这种草草质不好,我要是放在地上它就不屑一顾;但是我放到让它勉强可够得着的屋檐上,它会努力去吃,直到把全部草料吃个精光。


太容易得到的,一点也不珍惜

营销启示:


看完这个故事,guanggaolipin18.com你大脑里想起的一个产品会是什么?小米手机!没错,雷军就是那个老农夫,把小米手机放在屋檐上,让你勉强可以够得着,让你欲罢不能地想去够着。 容易得到的,也会随手扔掉。太难得到的,有些人争取一会儿就放弃了。只有勉强得到的,意外得到的,人们就会感到惊喜,倍感珍惜。


这让我又想起一件事情。 我的一个客户,经营服装店,开业的时候做出了很多代金券,到处免费发放,结果发现转化率出奇的低,来的人寥寥无几。


她怎么也想不明白,guanggaolipin18.com自己请了一个团队专门发传单,结果却不佳。


我告诉她:轻易得到的,人们就不会珍惜。


于是,我们一起想了一个办法,把这些代金券不再送了,而是卖出去。


天啦,我们要卖代金券?太搞笑了!


但是事实证明我们对了! 怎么卖呢?我们找到小区的便利超市,找到美容会所,找到美发店,找到各种各样能接触到年轻女性的店。告诉他们的店员,我们的优惠券让她们来卖,卖来所得的钱,全部归她们所有。 通过卖优惠券的形式,我们发现,人们来店里的概率大大增加。也许人们只是花5元钱买了一张100元的代金券,但这5元钱会促使他来店里消费。


想让客户记得你?你可以变着法子让客户为你付出一些,轻松付出一些。客户会惦记着自己的付出,从而惦记着你!

17
2019
11

如风营销:互联网时代,生产关系正在发生着改变

古代,每个城市都会给建立一道护城河,用来抵御外敌、格守财富;


现在,北京、上海等城市都喜欢用“环”做格局,一圈一圈的把自己围起来。


这一道道围栏里,圈养的不仅是繁华,还是世俗,是傲慢。


但是,物极必反,盛极而衰。


现在,一场悄然的危机正在发生,高墙内的人却还浑然不知!


互联网时代


城市是人类文明的最重要载体,每一次人类文明形态的更迭,都会导致新型城市的出现。


在农耕文明时代,guanggaolipin18.com最重要的生产要素是水,没有水就不能生产,就没有饮食,所以四大文明古国都发源于几大河流体系:尼罗河诞生了古埃及文明、两河流域诞生了古巴比伦文明,恒河和印度河诞生了古印度文明,黄河则诞生了中华文明。


到了近代,在工业革命和资本的推动之下,第一波全球化浪潮席卷而来,贸易和金融开始在全球一体化,那些港口型城市聚集了人流、货物流、货币流,在全球资源配置中发挥了更重要的作用。


于是,中国兴起了几大门户城市,比如贸易门户——广州、金融门户——上海、香港;行政门户——北京,它们传统的一线城市,主导了中国城市格局。


而现在,我们正在经历人类文明的又一次升级:从“大工业时代”大步迈向“互联网时代”,这是一场非常伟大的变革,也比较诞生崭新的文明。


我们先再把工业时代和互联网时代的核心逻辑做一个详细对比:


工业时代遵循的逻辑是:“占有大于一切”, 它关注的是有形产品的生产和流通,关注的对有形空间的占有和使用效率,但有形的空间对它来说既是优势,也是一种阻碍。


互联网时代遵循的逻辑是“链接大于拥有”。它不求占有实体产品和有形资源,只充当大脑和链接,把人、货物、现金、信息等一切有形和无形的东西“链接”起来,突破了物理空间的限制,然后去调配大量分布在各地的外部资源,不求拥有,但求连接。




工业时代的思维是线性的、连续性的、可预测的;互联网时代的思维是断点的、突变的、不可预测的;这是完全不同层次的思维模式,互联网代表了更高阶的文明。




我们先拿广州和深圳、杭州做一个对比。


广州是中国传统贸易的门户城市,是商品的传统流通和聚散地,而深圳和杭州兴起的互联网,让传统商品的流通模式发生重大改变。


深圳作为腾讯的所在地,承载了社会的信息对接功能,比如微信,数亿用户每天都在上面进行商务活动:点餐、打车、预约医生、快递、扫乘车码等等,这些就像蚂蚁雄兵,蚕食了过去那些规模化、统一化的传统商业服务。


杭州作为阿里巴巴所在地,改变了商品流通的通道。比如淘宝、天猫,连接了全球两百多个国家,20亿人口以及数十万亿价值的商品,打败世界上所有的超级港口与购物中心。


当社会的信息对接和商品流通渠道都发生了变化,传统贸易必将被严重冲击,这一点从广州的广交会以及各大档口的落寞看出来。


未来的社会的核心财富不再是产品,而是数据和信息。谁连接了消费者的需求、谁掌握了消费数据、谁就在制定新规则。


再以上海的金融行业为例,传统金融往往使大型企业受惠,我们常说把钱存入银行是穷人变相的救济了富人,因为穷人很难从银行那里获得贷款支持,这让穷人更穷,富人更富。


而在互联网时代,以杭州的蚂蚁金服为例,它主导的小额线上贷款在5年多时间累计为400多万小微企业提供了近7000亿元贷款,支付宝也连接了全球6亿用户,它们惠及的就是千千万万个急需拯救的中小个体。




未来的贸易,guanggaolipin18.com核心是信息化调度,而非传统的物理输送体系;未来的金融,是建立在大数据和信用上的普惠支持,而非传统的银行抵押模式。


根本区别在于:传统贸易和金融的核心任务是最大限度地对接大企业、大项目。而互联网时代的金融和贸易的核心任务是最广泛的照顾中小企业和闲散资金,这就顺应了“个体崛起”这个大势所趋,扶持无数个体一起成长。


比如马云力推的e-WTP(世界电子贸易平台),目标是连接1000万中小企业和20亿消费者,更加大众化、更具普世价值。如果能把全球的中小企业和青年个体全部激活,再连接起来,那种颠覆性是不可想象的。




GDP作为工业时代的经济统计手段,也正在失效!


传统GDP核算有三种方法,即生产法、收入法、支出法。这三种算法都有一个共同的逻辑,那就是用最后的结果数量减去开始的数量,然后得到一个增加值,就是社会创造的价值,这是一种粗放式的计算方式。


而在互联网时代,因为有了各种平台,所以边界被打开了,这就让更多有创造力的个体融入到生产中来,每个人、每一支小而精的团队的能量都将释放。


“如果他有一个屋顶,可以做太阳能的生意;如果他有一部车,可以做司机;如果他有一块地,可以卖他种的东西。”这就把交易从之前的“企业对企业”变成了“个人对个人”,从“面对面”变成了“点对点”,社会越来越垂直细分,就好比让人体的毛细血管更加丰富,供养能力大大增强。


所以,我们必须放弃生硬的生产指数统计办法,要对多种经济形式进行灵活细算,把规模小、未注册的团队的生产效能也统计进去。包括对不同性质的人赋予不同的权重,而不再单纯算人口总和。




2016年中国GDP规模在全球占比为15%,而在1998年,这个比例仅为3%。也就是说,近20年间,中国对世界经济的贡献增长了5倍。而在这中国经济增长的这部分GDP里,“数字经济”的贡献功不可没!根据回归模型测算,数字经济指数每增长一点,GDP大致增加1406.02亿元 。以2016年为例,中国数字经济的体量达到了22.77万亿,占到GDP总体量的30.61%!




于是,上海正在沦为“环杭州城市”,“香港、广州也正在沦为成为环深圳城市”,甚至北京,也正在沦为环雄安城市!


12月20日,由10款不同汽车厂商组建的Apollo无人驾驶车队出现在雄安,这个车队被称为自动驾驶“国家队”,包括无人公交小巴、无人轿车、无人SUV、无人扫地清洁车、无人物流车……


雄安的定位是智慧城市,人与人之间、人与设备之间,和设备与设备之间有效率地连接。从而构建智能基建、智能运输、智能能源、智能医疗、智能教育等全新的社会结构。


比如智能医疗,它会利用智能传感器和ICT设备,将患者与医生和护理人员连接,提供量身订做的医疗服务。未来我们不再需要在拥挤的医院等待医生,我们的身体状况会储存在这整套智能系统中,医生也将更容易了解我们的病史,避免使用会令我们敏感的药物。




比如智能教育,未来雄安也许会为每一个居民用AI智能量身订做教育课程,这里再也没有传统的学校和教师,也不再有统一的考试,课程越来越定制化、细分化,越来越有利于每个人形成特征和特长。


未来雄安也或将被机器人接管:打扫卫生的是无人扫地车、送快递的是无人物流车、指挥交通的是机器人交警、酒店前台变成了是机器人接待,景区导游变成了精通各国语言机器人导游。


因此,如果说工业文明追求的是高速增长;让人类征服世界,而互联网文明则让人类和自然、甚至和人工智能共同组建成命运共同体。





世界唯一不变的就是变化。


社会就像一个被不断摇晃的瓶子


重组和变革无时无刻不在发生。


而且每一种平衡一旦形成


就会产生打破平衡的新鲜元素。


古代,每个城市都会给建立一道护城河


用来保护自己的财富;


现在,北京、上海都喜欢用“环”做格局


一圈一圈的把自己围起来。


但是,物极必反,盛极而衰。


因为在互联网时代


开放、共享、协作、平台化,才是大势所趋!


现在,每个城市必须城门四开


随时准备接纳欢迎各种创新和先进元素。




从现在开始


每一个人、每一座城市,都需要一场自我革命。


因为没有一种商业模式是长存的,


没有一种竞争力是永恒的,


没有一种资产是稳固的!


没有永远的落后,也没有永远的领先。


这个时代


所有固化的、有形的壁垒;


所有的世俗和价值尺度;


所有的傲慢和偏见,总有一天都将被打破!


一切金钱和物质交换,将变成价值交换


世界将变的更加柔性而灵动!


这不仅是商业的大势所趋,也是众望所归!


这就像一股洪荒之力


如果你不能顺势而动


随时都被历史大潮淹没。


世界正在回归到他最原始的混沌状态:


无形、无界、循环不息、大象无形……(转载网络)

17
2019
11

如风营销:“免费”推销

这天上午,一个长相秀气的女孩儿走进一座小区里的老年活动室,她说自己叫张倩,是旅行社的导游。张倩告诉老人们:她特地来组织大家去锦绣山庄旅游,一切费用由旅行社负责,小区里的老人可以免费参加。


一听“免费”二字,正在闲聊的刘大伯和冯老太反而皱起了眉头。

免费

刘大伯心有余悸地说:“免费的东西靠不住。上次我参加一个免车费、免住宿费的低价旅游团,可中途导游硬逼着我们去礼品店购物,不买的话,就不管我们了。结果便宜没占着,反被旅行社狠狠宰了一刀!”


冯老太跟着抱怨道:“去年重阳节,医药公司打来电话,说凭老年卡可以领一台免费理疗仪。我兴冲冲地赶了过去,谁知领理疗仪前先要听健康讲座,听讲座时我被他们好一通忽悠,稀里糊涂地就买了5000块钱的保健品……”


冯老太话音刚落,其他老人也七嘴八舌议论开了,最后大家一致认为,天下没有免费的午餐,这免费旅游的背后肯定有猫腻儿。


张倩凝神静听,等老人们讲完了,她笑眯眯地说:“现在社会上坑蒙拐骗的事确实不少,提高警惕很有必要。”接下来,张倩耐心地作了解释:锦绣山庄是旅行社推出的新景点,目前还在开发阶段。为了凝聚人气,也为了尊老敬老,旅行社决定,组织若干批老人去锦绣山庄免费旅游。


听了这番解释,老人们总算放了心,他们纷纷要求参加旅游团。张倩取出一叠报名表,让老人们一一填好。


第二天早上,旅行社的大巴车开进了小区。一个多小时后,大巴车来到锦绣山庄门外。老人们下车一看,哇,这儿满眼青山绿水,到处鸟语花香,真是美极了!许多老人掏出相机,“咔嚓咔嚓”地拍了起来。


张倩笑着说:“大家先别忙,山庄里的景色更加优美,你们到那儿去拍吧。”


说着,她带头穿过一道气派的石拱门,进入了锦绣山庄。山庄里绿树成荫,亭台楼榭、小桥流水时隐时现,显得古朴而清幽。老人们对山庄的美景赞不绝口。


到了中午,老人们觉得肚子饿,纷纷拿出了随身带来的干粮。张倩见状赶忙制止,说已经为大家准备好午餐了。


随后,张倩领着老人们来到了山庄饭店。饭店的大厅摆着三桌丰盛的菜肴,张倩请老人们各自就座。


张大伯扫了一眼桌上的酒菜,突然一拍脑门,说:“乖乖,原来在这儿等着我们啊,免费旅游高价午餐!”


听了这话,冯老太像屁股上被人扎了一针,猛地从椅子上蹦了起来。她盯着张倩,结结巴巴地说:“高……高价午餐,那……那我可吃不起!”


周围的老人们同时醒悟过来,guanggaolipin18.com/一个个都站了起来。张倩见状,赶忙拍着胸脯保证道:“请大叔大妈们放心,这顿午餐也是免费的!”


看张倩信誓旦旦,老人们这才重新坐到了椅子上。接着,张倩挨桌给老人们敬酒,祝他们健康长寿。老人们个个都喜笑颜开,一致夸赞旅行社慷慨大方、诚实守信。


正当大伙儿吃得津津有味之时,张倩冷不丁地问道:“大叔大妈们,请你们说句实话,这锦绣山庄的风光美不美呀?”


“美!”老人们异口同声地回答。张倩又继续问:“那么,你们想不想住在这儿?”


“想啊!”老人们纷纷点头。


张倩拉开皮包,取出厚厚一叠设计图,笑眯眯地告诉老人们:眼下,旅游行业竞争十分激烈,旅行社打算改行做房产生意,锦绣山庄是他们启动的第一个房产项目。他们准备在这儿建一批高档别墅,设计图已经拟好,请大家随意挑选。


听完张倩的介绍,刘大伯“扑哧”一声笑了,他摇着头说:“张小姐,我们都是退休工人,甭说高档别墅,就连经济适用房都买不起!”


张倩却笃定地说:“锦绣山庄的高档别墅,大叔大妈们一定买得起!”说着,张倩伸出右手,同时跷起了大小拇指。


“600万?啧啧,光听听价格就吓死我们了!”刘大伯吐了吐舌头。


张倩连连摆手:“大叔误会啦,不是600万,是6万块一套!”


餐厅里的老人们都听得瞠目结舌,不约而同地问:“6万块买一套别墅,这怎么可能?”


张倩解释道:“因为我们的别墅比较小,每套只有一平方米。”


“一平方米,这,这怎么住啊?”刘大伯差点把眼珠子瞪出来。


张倩嫣然一笑,甜甜地说:“现在是住不下,但等到百年之后,就住得下了。”


老人们这才恍然大悟,原来,张倩是借免费旅游推销墓地啊。

16
2019
11

如风营销:教你开一个赚钱的川菜馆(教你开店系列112)

四川菜馆创业开店流程


 1、经营目标、市场定位 


2、资金预算; 


3、店面选址;


4、厨师招聘(自已做除外) 


5、店面规划与装修装饰设计 


6、证照办理; 


7、设备建购及用品采购 


8、人员招聘及职责安排 


9、菜品设计 


10、试营业准备(开业宣传与人员培训) 

教你开一个赚钱的川菜馆

一、综述: 


桌子按台号分清楚,guanggaolipin18.com哪桌先来先点的菜,顺序搞清楚,在厨房按顺序放好,一桌一个菜的来炒,别炒好一个桌子的菜再来搞第2个桌子的菜,那样的话耽误的时间就长了。

  

还有就是把难炒的,比如干扁的之类,放在最后炒,说到底,就是保证每一桌来了之后几分钟内一定要把最好炒的菜上了,然后最难炒的最后给他上。就这样,应该可以照顾的过来了。 


川菜的风味特色: 调味多样,是川菜最重要的特征。而取材广泛、菜式适应性强,则是川菜的另外两个特征。

  

调味的多样性,原料的广泛性,使川菜菜式繁多,变化无穷。 川菜名扬海内外的重要原因,就在于其鲜明的特色。集中表现在川菜的调味上面--味型多样、变化精妙。 


留意一下饭菜的销售情况,对哪些菜好卖,哪些菜不好卖做到心理有数,这样可以提前备货。同时对好卖的菜的销售数量做个大概的明细,寻找最合适的出量,提前将菜择好、洗好,配好,等客人点菜时就可以下锅炒了。

    

根据网友描述的问题情况,回复建议如下:       


1、川菜餐厅,其主打产品一般为炒菜、凉菜和小吃。贵店规模较小,就可以不必太过复杂,将炒菜做为主打,附几款特色川味凉菜,几种操作便捷的小吃即可。那么,后厨就需要1名厨师,2名帮工,1名杂工(负责洗菜、洗碗)。具体的品种,要根据贵餐厅所在地的顾客情况,并与所招聘的厨师进行商议,并且完成定价。       


2、根据国家相关法制约定,厨房的面积与经营总面积的比例要求为30%,如贵餐厅的总体经营面积为60平方,由厨房面积不得小于20平方。厨房常用的设备设施有冰柜、炒灶、加工操作台、水槽。

  

其他的小物资,也可与所招聘厨师进行沟通再行采买。       


3、60个平方除了厨房外,还要设置一个收银台、洗手间,厅面所占的营业面积大概在30平方。一般此规模餐厅,都选择1.2米圆桌和1米的方桌。       


4、您个人不懂餐饮经营,就要更慎重的选择厨师,其不但要有丰富的厨房经验,且要承担起厨房的管理。

  

另,前厅也需要招聘1名具有餐饮经验,且最好中小餐厅管理经验的人员协助。 


其他建议:       


1、6万元投资一家60平方左右的餐厅,能预留下的流动资金量相对不多。因此,前期您必须对餐厅的选址,做非常详细的调查分析。       


2、如果是接手的餐厅,除对其的装修、设备等进行检查外,还要注意是否存在有外部款项来往,且都要在协议中注明,这些款项均由对方自行承担。

         

3、目前国家对于餐饮食品卫生的管理相对严格,各项规定也相对完善,您需要查询有关行政部门的规定,如:环保、税务、工商、食药监。


川菜馆开店须知:

一、定位市场  首先要明确想要在什么地方开川菜馆,guanggaolipin18.com说起川菜,大多数人都知道,辣是它的特点,为此,在开店之前,就应想清楚,哪些地区的人比较喜欢吃辣的,再者还要关注哪些地方川渝流动人口比较多,开川菜馆需要结合实情做出分析。这需要做足够的市场调查,而不能盲目的开家川菜馆。

    

二、正宗的川菜口味  在外地很多人想吃到正宗的川菜并不是那么容易的实情,如果你的川菜馆恰好味道正宗,相信能吸引不少顾客光临。如今人们对于餐饮口味也是很看重的,如果味道不正宗,没有满足到人们口味,这也是很难吸引顾客的!  三、打造特色菜  川菜的经典菜很多,无论是味型还是烹艺,原料还是味道,都称得上是美味,在研究经典菜的同时,同时也要研究符合当地人的菜,如果本地人吃辣的少,建议可以研究一些不是狠辣的菜品,这样不同口味的顾客流失率也会减少。

    

四、店铺装修  在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。然而,随着顾客的消费需求不断上升,店面环境在餐馆中的地位也越来越高。装修可以根据店铺定位来选择装修风格。装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责。

    

五、环境卫生  环境的卫生与清洁、是从事餐饮业的基本要求,在给客人感觉好吃之外,也要让客人吃的放心,每天清洗一次地板,桌椅经常擦拭,这样才能维持整个川菜馆的环境,给客人清洁的用餐环境,同时也降低蟑螂、蚂蚁老鼠等等虫害发生机会,对于政府食品法规要求的,也做好工作。

  

店面的环境如果店内环境不好,很难再吸引顾客光临,所以一定要及时清理店内卫生。  六、宣传促销  开业时分发一些会员卡,或是免费赠送小菜活动。可以等到节假日或是周末,也可以定期或是不定期的到周围小区或是商业街去发放一些优惠券,这样,宣传力度大了,知名度也高了,也能吸引更多顾客!


其实川菜饭店的营销很简单。


今天给大家列举一个我们这一个“四川饭店”火爆的实战例子。


1、开店位置很重要,要在小区密集且消费层次比较高的地域街道选址。


2、菜品实惠,大众都能接受;


3、味道一定正宗地道四川口味;


4、干净卫生,就餐环境第一位;


5、上菜速度要快;


6、以上5条坚持始终,不能懈怠最重要。


7、给你一个促销策略,百试不爽;(就是带70岁老人就餐,免单50-100元,然后在赠送200元优惠券)

15
2019
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如风营销:“执行力”是你致胜一切的法宝

执行力,是一个人行走江湖最了不起的才华,也是最能成事的法宝了。很多的失败,都败在执行力差能做好一件事,往往是由很多因素造成的,比如方式方法、天赋能力,外界支持等等。但这些并不是最重要的因素,真正起到决定性影响的只有一个,那就是说干就干的执行力。不管你的方法有多好,计划地有多周详,天赋有多出众,外界给你的支持有多大,如果你不去执行,不去行动起来,那么是永远也不可能将这件事做好的。不夸张地讲,这世界上大多数的失败,往往都败在执行力太差。于个人来讲,一个执行力差的人是很难有进步和提高的,也是很难有出头
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如风营销:生意人的生意经

麻五爷年纪不大,才五十出头,瘦瘦的脸,尖尖的下巴巴结了几撮山羊胡子。


麻五爷在生产队里当过几天会计,会打小九九,善于见子打子。


麻五爷乡里人五天一场的赶场天就像上班族的星期天,做了几天的活路赶一天的场,乡货交易。这一天麻五爷是必定要去的。


麻五爷去的是猪牛市场做偏二,从中买卖两头吃,一家两角三角的取几个茶钱。上半天的偏二生意做完了,就到茶馆里喝茶。


喝了会儿茶,麻五爷说他家中有一头耕牛要出售,除了买主还邀约了六七个同行一同前往。

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麻五爷为人豪爽又热情,客人进了屋,按农村待人的礼节是要烧茶的。所谓烧茶,就是客人进屋煮开水蛋,或煎荷包蛋,一般家庭拿不出的起码得煮几根面条。麻五爷知道自己家中的底细,只有过年走亲戚剩下的两把面条儿,不到两斤重。麻五爷大着嗓门故意朝厨房里正在生火的老伴喊,老婆子,汤烧宽围点(汤多的意思),这些都是江湖好汉,只吃味道,不吃垒堆货(不讲多)。


麻五爷的梨子熟了,guanggaolipin18.com为了能多卖几个钱,搭不要钱的货车到城里去卖,而且专门挑到大学门口卖那些臭老九的钱。麻五爷的梨好,也都爱买他的。挑好梨上秤,麻五爷动作麻利地称出准确斤两。麻五爷说,不信任你拿到哪里去称,差一两赔一斤。这是麻五爷当着众多人的面拍着胸膛说的。麻五爷斤两报得准账算得清,脱口而出,五斤二两,一元零四分。教授说怎么四分也算?麻五爷不紧不慢道出理由。教授,我们是乡下人,卖的是个力气钱,一分劳力一分代价,童叟无欺,货真价实,钱足秤够,买的是个值。两毛钱一斤,五斤一元,二两自然就是四分。零售分斤失两,再说这样好的梨,你能忍心让我分二两下来?你又忍心多吃我四分钱的血汗?一分钱一分买卖,互不亏欠,公买公卖,公平合理,一席话让教授口服心服,再说教授一听吃吃百姓血汗,那是万万不可干的事,服服帖帖一分钱不差给了麻五爷。


另一个又来挑好梨,麻五爷提秤一称,三斤四两三钱,立马报出价钱共六角九分。买梨的问三钱也要算钱啦?麻五爷心平气和的解释说,大哥,我说过,我们下力人是卖力气的,三钱三二就是六厘,四舍五入,该算一分啥,如果是四厘就该亏我,亏你四厘,说在明处。再说,一分硬币也好纸币也好,再不可能按六厘四厘分成两半啥。买梨的没理由分辨,说你这个老哥算得精。麻五爷说不是算得精,以理服人,丁是丁,卯是卯。


土地责任到户,人人解决了温饱,麻五爷做起了加工菜油的生意,开了一家菜油铺子,专卖菜油。他用两个大油桶分别装满了菜油,大大的两张红纸写上两种价格,贴在油桶上明码标价,一桶三元,一桶五元。赶场天,提了油壶来买油的不少,麻五爷大声招揽顾客。各位乡邻,我麻五爷不做亏心事,在众乡亲面前讲诚信,天地良心,是一说一,是二说二,大家看到了,摆在眼前的有两桶菜油,一桶是三元一斤,一桶是五元一斤。明说五元的比市场价偏高,但货真;三元的是茶叶货(质量差),顺手用油瓢舀了大瓢油高高地飘进油桶,看,清水一样,油泡子多。话说清楚了,明心见心,是真是假,摆在大家面前,要买哪种,自己拿主意,不要过后来戳我的脊梁骨。


不到一个时辰,满满一大桶五元钱一斤的菜油卖光了,麻五爷又从屋里抬出一桶,又对来买油的说,三元一斤的是茶叶,五元一斤的真实货……


其实,人们哪里知道,三元的五元的都是他屋里一个油桶里的。

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2019
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如风营销:要想学会做生意,看懂这些经济学幽默你就发财了

【1】–【择偶观】


美国有位经济学家发表了篇论文,从交易学角度分析择偶观。假如把男人、女人分为ABCD四种优秀程度,那现在的现状就是,A男想找B女,B男想找C女,C男找D女,所以D男就剩了。反之,女人方面却不同,即是,ABCD女都想找A男。最后结果是剩下A女和D男。经济学里有个案例:两个人在森林里遇到一只熊,那么对手不会是熊!只要比另一个人快一步就胜利。

要想学会赚钱,看懂这些经济学幽默你就发财了

【2】–【博弈论与追女生】


如四个男生都去追一个漂亮女生,那她一定会摆足架子,谁也不答理;这时男生再去追别的女孩,别人也不会接受,因为没人愿当次品。但是,如果他们四个先追其她女生,那个漂亮女孩就会被孤立,这时再追她就简单多了。——数学大师纳什关于博弈论最简单表述。


【3】–【“天下没有免费的午餐”由来】


这句话最早由经济学大师弗里德曼提出来。guanggaolipin18.com它的本义是即使你不用付钱吃饭,可你还是要付出代价的。因为你吃这顿饭的时间,可以用来做其他事情,比如谈一笔100万的生意,你把时间用于吃这顿饭,就失去了这些本来能有的价值。这是机会成本的概念。以前你知道吗?


【4】–【经济学笑话】


课堂上,教授讲授经济学:“何谓第一产业?喂牛,养羊。何谓第二产业?杀牛,宰羊。何谓第三产业?吃牛肉,喝羊汤。”有学生问:“那么,文化产业呢?”教授眼睛一亮:“问得好!不愧是俺的好学生。”然后回答:“所谓文化产业,就是吹牛皮,出羊相!”


【5】–【穷人税】


经济学上有个说法叫“穷人税”,最典型的是买彩票的人大多都是穷人(经常买彩票的兄弟不要介意),这是他们承受能力和支付能力范围以内能够实现财富剧增的少有机会,但中奖毕竟是小概率,长期以往,细水长流,出得多,进得少,就权当缴税了。


【6】–【帕累托分布】


把全世界每个人拥有的财富从大到小排起来,一边是一个纤细但高耸入云的头,另一边是漫长的一望无际,低矮的让人绝望的尾。这样的分布在经济学里被灌名为“帕累托分布”。


【7】–【无利润投资】


“请举例说明,什么叫无利润投资。”经济学教授提问。“带自己的妹妹出去玩。”一个男学生答道。


【8】–【幸福公式】


经济学中有个公式:幸福=效用:期望值。如果你男友发奖金,拿到1000块,可你期望他给自己买10000块的LV包,1000除以10000,幸福感只有 0.1。但如果你的期望是让男友请自己吃顿200块的西餐,1000除以200,幸福感是5。要获得爱情中的幸福,最好不要让欲望影响你的生活。


【9】–【长线投资】


一女孩拿着三角钱来到瓜园买瓜,瓜农见她钱太少,便想糊弄小姑娘离开,指着一个未长大的小瓜说:“三角钱只能买到那个小瓜”,女孩答应了,兴高采烈的把钱递给瓜农,瓜农很惊讶:“这个瓜还没熟,你要它怎么吃呢?”女孩:“交上钱这瓜就属于我了,等瓜长大熟了我再来取吧。”


【10】–【快乐痛苦四原则】


一次捡75元,和先捡50元后捡25元,选哪个?一次丢75元,和先丢50元再丢25元,选哪个?实验证明,多数人选分开捡¥75,一起丢¥75。这就是经济学的快乐痛苦四原则:①n个好消息要分开发布;②n个坏消息要一起发布;③一个大的坏消息和一个小的好消息,分别公布;④一个大的好消息和一个小的坏消息,一起公布。


【11】–【什么是投行?】


“有一个投行菜鸟问,什么是投行?”前辈拿了一些烂水果问他:“你打算怎么把这些水果卖出去?”菜鸟想了半天说:“我按照市场价打折处理掉。”这位前辈摇头,拿起一把水果刀,把烂水果去皮切块,弄个漂亮的水果拼盘:“这样,按照几十倍的价格卖掉”。


【12】–【网聊】


当你决定上网聊天,这叫创业;上来一看MM真多,这叫市场潜力大;但GG也不少,这叫竞争激烈;你决定吸引美女眼球,这叫定位;你说你又帅又有钱,这叫炒作;你问“谁想和我聊天”,这叫广告;你又问“有美女吗”,这叫市场调查;有200人同时答“我是美女”,这叫泡沫经济。


【13】–【经济学笑话:如果有2头母牛】


美国:卖掉1头母,买回1头公,牛群增长,效益增加,最后卖掉退休。法国:继续罢工,因为你要3头母牛。日本:创造卡通母牛,卖到全世界。德国:基因改造,母牛能活100岁,日产10桶牛奶。英国:后来都疯了。俄罗斯:数一遍,5头,再数,10头,烦,打开第3瓶伏特加……


【14】–【停车】


富豪到华尔街银行借了5000元贷款,借期为两周,银行贷款须有抵押,他用停在门口的劳斯莱斯做抵押。银行职员将他的劳斯莱斯停在地下车库里,然后借给富豪5000元。两周后富豪来还钱,利息共15元,银行职员发现富豪帐上有几百万,问为啥还要借钱.富豪说:15元两周的停车场,在华尔街是永远找不到的。

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如风营销:支付宝、微信地位岌岌可危

枪打露头鸟


马云曾表示:银行不改变,支付宝就改变银行,至少让它睡不着觉。


银行最大的收益来自于金融业务这一块。支付宝的贷款,存款等等都是和银行的业务重叠的,两者相比较的话,很多人都更愿意选择支付宝,如今支付宝的影响力已经威胁到银行的利益。



支付是一门好生意。


我国第三方支付市场的交易规模以50%的年均增速井喷式增长,2018年交易规模达到了285.6万亿元,移动支付规模为190.5万亿元。


消费者的每一次支付行为都会产生相应的手续费,比如储户跨行转款要缴纳手续费,在餐厅吃完饭用信用卡买单,餐厅要支出1.25%的手续费,在超市扫码支付,商户也要支出0.38%的手续费等。


支付宝、微信地位岌岌可危


马爸爸不仅做到了让对手睡不着觉,甚至还为社会治安做出了贡献,如今连小偷都失业了,甚至需要科班出身。


枪打露头鸟,做事如此高调,自然被拿来开刀。



从第三方支付平台必须实名制,到支付宝限额,提现超出限额部分需要收取一定的手续费,以及要求支付宝,微信转账设定限额与笔数。


再到央行的备付金条例,要求监管第三方支付平台的备付金,并且期间不支付利息。余额宝的收益也没有以前那么高,转账的限额也从100万降到了一万。


总的来说,银行现在还是大哥,对于大哥的限制,支付宝不得不从。



央妈出手,支付宝迎来危机


央妈今年忙得很,先下达了不少调控我国楼市的政策,旨在降温中国的房地产一行。后来,因为国内P2P平台的不断爆雷,央妈开始在小额贷款平台上进行严加管控,并且宣布将其纳入征信系统,严打社会上的“老赖”泛滥……


现在,央行开始对国内的第三方支付软件下手了!



数据显示,已有462家商业银行和115家支付机构接入了网联平台。


今年开始,央行又收回将近13000多亿备付金。收缴备付金作为准备金存至央行,却无法产生利息,对于第三方支付,减少了吃利差收入。


更重要的是,此前备付金可作为筹码提高第三方支付对银行的快捷支付接口成本,如今无此优势,也直接拉升了第三方支付成本,最终亦转嫁至用户处(如今主流第三方支付对信用卡还款均加收了手续费)。





一直以来,第三方支付被当作是银行的对立面。


再加上DCEP(央行法定数字货币)的出现,对支付宝的威胁较大,除了央行的助推更为重要的是其是人民币的数字化表现形式,肯定会抢走不少的用户,一旦人们使用DCEP,互相之间转账或者交易也将不会出现阻碍。


互联网时代,人们越来越注意隐私和安全保障,背靠央行这棵大树就足够吸引人,DCEP有可能代替支付宝。


支付宝四面楚歌,马云估计怎么也没想到刚“退休”不久,辛辛苦苦建立起来的支付帝国可能就要被央行瓦解了,这次估计轮到他睡不着了。




数字货币的优势


与支付宝和微信支付不同的是,央行发行的数字货币本身就是钞票,理论上商业银行都有可能破产,虽然可能性小但是不能排除,这种数字货币有国家信用做支撑,具备货币的属性,而支付宝和微信支付只是用户银行账户或者余额进行的消费。





显然数字货币更方便快捷,优势更明显,主要体现在:


1、现如今各个支付系统之间有壁垒,例如用微信的地方不能用支付宝,反之亦然,而央行的数字货币将打破这种壁垒,只要能使用电子支付的地方就必须接受央行的数字货币。


2、可以完全替代纸币功能。运用双离线支付技术,不需要网络即能支付,只要手机有电,实现了真正意义上的无障碍,可以完全替代纸币功能,


3、可以匿名支付,安全性比支付宝、微信支付要高;


4、更有利于反洗钱,大数据识别监控,对异常交易进行数据跟踪、挖掘,显然这一切都是支付宝和微信做不到的。





总的来说央行的DCEP优势大简单易用没壁垒,而支付宝只是使用人数多范围广福利多,不过这也只是人们的一个习惯问题,在如今追求越来越便利的时代,难保大家不会变心。


数字货币的出现,消费者又要面临一场选择,也是对支付宝和微信支付的一次冲击。