如风营销:实打实的农村赚钱小生意

如风营销:你的思维正确了,就会在股市中赚钱(很有价值)

交易的真谛——致简;人生的真谛——简单快乐

雄安新区饭店招聘

30
2018
10

如风营销:江山易改本性难移,改造一个人的先天缺陷很难

从前,有一个地方住着一只蝎子和一只青蛙。蝎子想过池塘,但不会游泳。于是,它爬到青蛙面前央求道:“劳驾,青蛙先生,你能驮着我过池塘吗?”


“我当然能。”青蛙回答。“但在目前情况下,我必须拒绝,因为你可能在我游泳时蜇我。”www.guanggaolipin18.com


“可我为什么要这样做呢?”蝎子反问。“蜇你对我毫无好处,因为你死了我就会沉没。”


青蛙虽然知道蝎子是多么狠毒,但又觉得它说得也有道理。青蛙想,也许蝎子这一次会收起毒刺,于是就同意了。蝎子爬到青蛙背上,它俩开始横渡池塘。就在它们游到池塘中央时,蝎子突破弯起尾巴蜇了青蛙一口。伤势严重的青蛙大喊道:“你为什么要蜇我呢?蜇我对你毫无好处,因为我死了你就会沉没。”


“我知道。”蝎子一面下沉一面说。“但我是蝎子,我必须蜇你。这是我的天性。”


俗话说:“江山易改,本性难移。”每个人各有自己的优缺点,独特的思维方式和交往风格。作为一个优秀的管理者应该意识到:改造一个人是有限度的。我们需要做的不是试图消除这些弊端,而是把他们的优点合理地加以利用,尽量避免他们的缺点,并力图帮助每个人在其独特天性的基础上持续进步。


一个改变自己以求适应大众的人,最终会失去自己的一切特性。失去你的优势!!

29
2018
10

如风营销:注意啦!二胎时代“金牌月嫂”的金牌乱象!

       在“全面二孩”时代到来,月嫂市场持续火爆的时代,不少“金牌”月嫂月薪上万元仍供不应求。


  记者调查发现,一些月嫂号称“金牌”,却无培训经历、无相关证件、无工作经验。“金牌”月嫂须持有的高级育婴师等证件发证混乱,花几百元就能买到,甚至一些家政公司还自制“金牌月嫂证”。www.guanggaolipin18.com


  月薪大多1万元以上,有“金牌”月嫂操作不当导致婴儿受伤


  记者在一些电商网站上搜索“月嫂”“金牌月嫂”等关键词发现,一般月嫂月薪为几千元,“金牌”月嫂的月薪大多在1万元以上,两三万元的也很多。这些家政公司称“金牌”月嫂有专业育儿和月子护理经验,有的还具备擅长通乳、小儿推拿等“加分项”。


  记者在成都家政一条街——过街楼街采访了解到,现在一些大学学历的“金牌”月嫂比较火。“这类‘金牌’月嫂分好几个档位,最低的月薪1.2万元,最高可达3万多元。最少要购买3个月服务,请这类月嫂差不多10万元。”一位家政公司工作人员说。


  多家家政公司介绍,即便“金牌”月嫂要价不低,预约也往往需要提前至少半年以上。


  然而,“金牌”高薪背后的服务质量却并不乐观,相关投诉和纠纷屡见不鲜。近日,山东青岛傅先生在调试家里监控时,发现请的“金牌”月嫂疑似虐待自己40天的女儿,做出打脸、使劲甩婴儿头等动作;去年3月,成都市民岳女士请的“金牌”月嫂用成人指甲刀给出生仅9天的新生儿剪指甲,导致婴儿受伤。




  “我花12800元请了一名‘金牌’月嫂,喂奶时孩子一直在呛奶都没注意到,导致孩子得了肺炎。”成都市民熊女士向记者吐苦水说。


  “针对月嫂的投诉很难统计,但每年发生的纠纷和问题实际并不在少数。”吉林省家庭服务业协会会长朱明忠说,往往“金牌月嫂”出了小问题,没有造成很严重的后果,雇主一般只能吃哑巴亏。


  成都市妇女儿童中心医院孕妇学校医生宋艳说,新生儿免疫力低,月嫂操作不当,容易给孩子造成伤害,“‘金牌’月嫂更应具有较强的职业技能和专业素养”。


  拿证书的月嫂不识字,工作不到48个月也能拿“金牌”


  2016年2月1日,国家标准委员会拟定的《家政服务母婴生活护理服务质量规范》开始执行,其中将母婴生活护理服务分为六级,包括从一星级到五星级以及金牌级,金牌级为最高等级。


  该标准规定,提供金牌服务的母婴生活护理员应经过相应的培训并考核合格,还需取得高级家政服务员、高级育婴师、中级营养配餐员资格证书,或同等级的相关资格证书,具备48个月以上的母婴生活护理服务工作经历等具体条件。


  记者调查发现,这个被业内人士称为月嫂“新国标”的标准,现实中并未严格执行,存在月嫂等级认定随意、“金牌”含金量无法保证等现象。


  一些“金牌”月嫂根本没经过相关培训就直接上岗。“最短的培训7天就拿母婴护理师证。”一名家政公司工作人员说。


  成都市民李女士抱怨说:“花13000元请的‘金牌’月嫂,实际上啥都不会,就知道给孩子喂奶粉,只要把孩子喂饱不哭了就行。”


  有些“金牌”月嫂持有的证件“名不副实”。去年6月,上海市民张女士花1万元月薪请了一个有“高级母婴护理师”证书的“金牌”月嫂,但该月嫂居然不识字,经警方调查,该月嫂持有的证书是从一家叫爱尔家政中心的公司那里买的。随后,警方从爱尔家政中心当场查获了20余份伪造的母婴护理师证书。


  不少“金牌”月嫂也缺乏48个月的工作经历。成都一家家政服务平台工作人员透露,该公司月嫂流动性很强,“这个人走了,另一个人接着干,干几个月,没出过大事,几乎都能当‘金牌月嫂’。”


  “几乎谁都可以发证”,花几百元就可以买到


  据了解,按照《家政服务母婴生活护理服务质量规范》,对金牌月嫂所要求具备的高级育婴师资格,属于水平评价类职业资格,实施部门已下放给有关行业协会。


  “现在发证很混乱,高级育婴师、催乳师这样的资格证满天飞,几乎谁都可以发。”朱明忠说,目前一些行业协会、评级机构和社会团体都在发各种资格证,甚至有些家政公司还自制无中生有的“金牌月嫂证”。


  朱明忠说,一些社会培训机构也在发育婴师、催乳师等资格证,而且在多地设立分支机构,由总部统一发证。“有的人在当地交了钱,根本没接受任何培训,也能拿证。”


  “一些母婴服务协会就能发各类资格证,不用参加培训,花几百元钱就能买到一个。”一位“金牌”月嫂告诉记者。


  中消协专家委员会专家熊文钊说,家政服务机构准入门槛低,一些规模较小的公司为追求利益最大化,在从业人员培训和资格认证上弄虚作假,甚至以此牟利。


  北京盈科(成都)律师事务所律师寇翼建议,政府相关部门应进一步完善行业规范及管理办法,用更加明晰化的标准引导母婴保健服务行业健康发展;建立合理的消费者评价机制,让月嫂服务评价更加公开,促进行业良性发展。据了解,上海去年已推行家政人员持证上门服务试点。扫一扫二维码,就能看到持证人员的身份证、上门证编号等基本信息,其资质能力、服务经历、服务信用等相关内容也可在线查询的。(本文来源网络)

28
2018
10

如风营销:营销的都是套路,比的就是谁的套路深?


喜茶之流都是这个套路,但它确实有效!咱们中国人就喜欢排队,就喜欢往人多的地方凑!


我常常建议做实体生意的朋友,找人地推,不如人排队,这实在是最好的流量作弊法!


其实很多情况下,实体生意的“流量问题”也没有那么难解决,就是找人排队。www.guanggaolipin18.com


餐馆没什么生意怎么办?找人来吃饭。通过大众点评的霸王餐活动拉人来吃饭,把窗边和门口的位置坐满就行。

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冷饮店没生意怎么办?找人来排队。58同城上或者大学生兼职微信群里发个帖,就有很多人愿意来给你当托了。


按摩店没生意怎么办?找人来排队。发些免费的体验券出去,自然就有顾客盈门。


美容美发店没生意?参考上一条。


人性有时候很复杂,复杂到怀疑一切。人性有时候又很简单,简单到总是相信人多的选择,总是随大流。


当然,找人排队的前提是你的产品和服务质量还过关,不然流量引过来,却得到蔓延开来的一片差评,后期就不好办了。


XX会里面有位创业做食品锅巴的朋友说,他当时做区域地推的时候,商家们都不愿意卖它的这个东西。于是他先请几个当地人去商家那里问有没有卖大米锅巴,一天两三个人问,连续三天。隔天他再去,事儿就成了。


自古一片真情留不住,唯有营销套路得人心。

28
2018
10

如风营销:以彼之道还施彼身,企业管理的上上策

春秋时期,楚国令尹孙叔敖在苟陂县一带修建了一条南北水渠。这条水渠又宽又长,足以灌溉沿渠的万顷农田,可是一到天旱的时侯,沿堤的农民就在渠水退去的堤岸边种植庄稼,有的甚至还把农作物种到了堤中央。等到雨水一多,渠水上进,这些农民为了保住庄稼和渠田,便偷偷地在堤坝上挖开口子放水。这样的情况越来越严重,一条辛苦挖成的水渠,被弄得遍体鳞伤,面目全非,因决口而经常发生水灾,变水利为水害了。www.guanggaolipin18.com

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面对这种情形,历代苟陂县的行政官员都无可奈何。每当渠水暴涨成灾时,便调动军队去修筑堤坝,堵塞滑洞。后来宋代李若谷出任知县时,也碰到了决堤修堤这个头疼的问题,他便贴出告示说,“今后凡是水渠决口,不再调动军队修堤,只抽调沿渠的百姓,让他们自己把决口的堤坝修好。”这布告贴出以后,再也没有人偷偷地去决堤放水了。


这是一个有趣的故事,但是故事背后的寓意却值得我们做管理者的深思。如果在执行一项政策之前就把这当中的利害关系对执行者讲清楚,他们也许就不会了为自己的私利而做出损害团队利益的事情了,当然这只是对素质高的团队来说。


有的企业可能因为行业的原因,员工的素质都不太高,遇到这种情况即使你说明了利害他还是会为了自己的利益偷偷地去做一些损公肥私的事情,怎么办?严格有效地监督控制机制的建立就显得非常重要了。


以人管理,总是有漏洞可循的,因为人都是有弱点,有感情的。动物之间哪怕是猫和老鼠相处久了也会有感情也会相安无事。而制度呢?却能起到人所不能起到的作用。


当制度都不能发挥作用的时候,就只有利用李若谷的办法,以子之矛攻子之盾,当他发现这样做得到的好处还不如他损失的多的话,他自然也就不会再去做这样的事情了。


所以说,不管具体用什么方法来执行,制定一套安全有效的内部控制制度是非常必要的。

一个没有制度的企业只是一个货堆。

27
2018
10

如风营销:想开好饭店的老板,请您看过来

      我们公司所在的这栋写字楼一楼临街,商铺门面房基本上开的都是饭馆。中午的时候,写字楼的上班族们就在这些饭店就餐。这栋二十七层的写字楼大概有四五千名各公司的员工,因为中午吃饭的时候非常集中,每个饭馆都是人满为患。因为生意太火,一些厨师们做饭菜就光讲数量不讲质量了。

  三年前的一天中午,我去一楼的一家饭馆吃饭,离我不远的一张桌子上有个小伙子点了盘梅菜扣肉、一碗米饭、一瓶啤酒。很奇怪的是,小伙子吃了几口菜后就不吃了,然后就着米饭喝啤酒。餐毕,付钱走人。

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  服务员准备收拾桌子的时候,从后厨房走出一个老板模样的人,他远远地指着那张桌子:“那桌,先不要动。”说完,他顺手从吧台旁边的消毒柜里取出双筷子,然后坐到那张桌子边品尝起那道剩下很多的“梅菜扣肉”。吃了一口后,老板大怒,对身边的服务员说:“你把厨师给我叫来。”很快,一个胖厨师跑了出来,一脸的紧张。老板问:“这个菜你是怎么做的?不但咸,并且肉还不烂,塞牙!人家顾客点这个菜,肯定是平时喜欢吃,结果倒好,你看剩下多少!”厨师拿起筷子尝了一口,然后保证:“老板,你放心,以后我会注意,肯定不会再出现这样的事情……”

  老板品尝顾客的剩菜,这个事情比较新鲜,以前我根本没有见过,所以,这个老板给我留下了深刻的印象。

  上个月,我们公司让我负责招待一名来访的客户。中午的时候,我带客户出去吃饭,楼下的饭馆一般都是针对上班族的快餐,在这里肯定不合适。于是,我带客户去马路对面的一家看着门脸很高档的商务酒楼。www.guanggaolipin18.com/

  没有想到,这家商务酒楼的生意非常好,十多个包间已经被人订满了,我们只得在大厅里用餐。吃饭的时候,我发现不远处,一个人正在品尝顾客剩下的饭菜,然后低声叮嘱旁边的服务员几句,服务员就把厨师叫了出来……我注意到,这个人品尝的是顾客剩下的分量比较多的菜。当我细细打量的时候,我发现,这个人居然是几年前在我们公司楼下开小饭馆的那个老板,看来,人家的生意如今做得大了。仔细想想,这样对顾客认真负责的老板,生意做大那是“必须的”……

  现实生活以及工作中,因为我们不够敬业不够努力,而留下了很多难以下咽的“大份额剩菜”,但是,大家对待“大份额剩菜”的态度区别却非常大,一些人非常麻木地把“大份额剩菜”倒掉,依然“老状态”前行;一些人在品尝“大份额剩菜”后能够找出不足之处然后知耻而奋进!对待生活和工作中各种各样“大份额剩菜”的不同态度,很多时候就直接决定了一个人的成功与否。

26
2018
10

如风营销:不要惦记别人碗里的米饭,看住自己碗里的肉

晋文公领兵出发准备攻打卫国,公子锄这时仰天大笑,晋文公便问他为何仰天大笑,他说:“我是笑我的邻居啊!当他送妻子回娘家时,在路上碰到一个采桑的妇女,便按捺不住就去和采桑的妇女搭讪,可是当他回头看自己的妻子时,发现竟然也有人正勾引着她。我正是为这件事而发笑呀!”

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晋文公听了之后,领悟他所说的话,就打消了进攻卫国的念头而班师回朝,还没回到晋国,就听说有敌人入侵晋国北方。


市场竞争是残酷的,在你看中了别人手里的面包的时候,你碗里米饭极有可能已经成为另外的人的目标。所以企业的领导人在拓展自己的市场的时候一定要小心从事,如果冒然发动攻势,很可能自己的目标没达到,反而失去了已有的优势。


国内某彩电厂家就是一个很明显的例子,为了垄断市场压低彩电价格,结果不但没有把其他的彩电厂家击垮,反而大大降低了自己的利润率,达不到配股要求,只能靠举债来增加自己的现金流动,无端增加了自己的财务压力。


“螳螂捕蝉,黄雀在后。”聪明的决策者总是会考虑周全,慎重地做攻守决定。www.guanggaolipin18.com


经理人同时活在两个世界中,一个是由责任、承诺、道德理想编织的网,在这面网中求生存的最佳方式便是寻求美德的平衡与实践。另一个世界是激烈,甚至残酷的竞技场,要成功就要有胆识。


俗话说的好,创业容易守业难,一个企业的创业阶段很难,但是把现有的企业不断发展壮大那才是难上加难。我见过很多企业在不断打磨自己产品的同时总是把触角伸向其他行业,我认识的某大型食品公司,看到房地产市场波澜壮阔,拿出很多资金去开发房地产市场,结果呢?主业资金链短缺不得不抵押自己的股份贷款,而地产市场的钱又不是一两天囊赚到的....其结果大家可想而知。我想这样的企业在中国很多,这样的老板也很多....

24
2018
10

如风营销:做人做事不妨以退为进,乃大智慧(公司管理问题解决)

汉代公孙弘年轻时家贫,后来贵为丞相,但生活依然十分俭朴,吃饭只有一个荤菜,睡觉只盖普通棉被。就因为这样,大臣汲黯向汉武帝参了一本,批评公孙弘位列三公,有相当可观的俸禄,却只盖普通棉被,实质上是使诈以沽名钓誉,目的是为了骗取俭朴清廉的美名。


汉武帝便问公孙弘:“汲黯所说的都是事实吗?”公孙弘回答道:“汲黯说得一点没错。满朝大臣中,他与我交情最好,也最了解我。今天他当着众人的面指责我,正是切中了我的要害。我位列三公而只盖棉被,生活水准和普通百姓一样,确实是故意装得清廉以沽名钓誊。如果不是汲黯忠心耿耿,陛下怎么会听到对我的这种批评呢?”汉武帝听了公孙弘的这一番话,反倒觉得他为人谦让,就更加尊重他了。www.guanggaolipin18.com

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公孙弘面对汲黯的指责和汉武帝的询问,一句也不辩解,并全都承认,这是何等的一种智慧呀!汲黯指责他“使诈以沽名钓誉”,无论他如何辩解,旁观者都已先入为主地认为他也许在继续“使诈”。公孙弘深知这个指责的份量,采取了十分高明的一招,不作任何辩解,承认自己沽名钓誉。这其实表明自己至少“现在没有使诈”。


由于“现在没有使诈”被指责者及旁观者都认可了,也就减轻了罪名的份量。公孙弘的高明之处,还在于对指责自己的人大加赞扬,认为他是“忠心耿耿”。这样一来,便给皇帝及同僚们这样的印象:公孙弘确实是“宰相肚里能撑船”。既然众人有了这样的心态,那么公孙弘就用不着去辩解沽名钓誉了,因为这不是什么政治野心,对皇帝构不成威胁,对同僚构不成伤害,只是个人对清名的一种癖好,无伤大雅。


以退为进,这是一种大智慧。特别是领导人,在这方面如果运用得好,更能受益匪浅。作为一个团队的领袖,受大众至少是团队内部成员的关注程度肯定会高于一般人。而有些人可能对情况不怎么了解又喜欢乱下结论,甚至有时候会有一些莫须有的罪名加到头上,这时候你去辩解反而会让人觉得你心中有鬼,即便最后得到澄清也极可能给旁人一种不好的印象,更何况有时候你无意之中真的会犯一些错误。


对没有的事情不置可否,事情终会有水落石出的一天,那时候你不是可以得到更多人的尊敬吗?有什么小错就承认了也没什么大不了,人家反而会觉得你人格高尚,勇于承认错误更易得到大家的谅解,而且一个光明磊落的人即使错又能错到哪里去呢?不辩自明,一种极好的公关技巧。


作战如治水一样,须避开强敌的锋头,就如疏导水流;对弱敌进攻其弱点,就如筑堤堵流。

24
2018
10

如风营销:互联网终端市场开始下沉,农村小城镇互联网终端市场是下一个风口浪尖

从农村的刷墙广告,窥“小镇青年”的消费力


事情是这样的,上周末我回了趟老家——豫北四线小城辉县辖区的一个村儿,我妈让我去隔壁大婶儿家取个东西,到了大婶儿家的院墙外,墙体上的一句标语让我很震惊。

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醒目的配色,具有吸引力的“大额红包”www.guanggaolipin18.com/


早都听说,拼多多、趣头条靠“小镇青年”发迹,这次看到趣头条的市场下沉力度,真的让我侧目。


下午和老妈开着她的“敞篷车”去镇上逛街,家乡的变化让我大吃了一惊。


“加入美团外卖、一年买房买车”、“养猪种树铺马路、发财致富靠百度”的标语更是应接不暇。



花椒直播的刷墙神文案

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此外,更意外的是听我妈妈聊起村里的熟人:翠花打上了水光针、丽丽去韩国旅游时做了双眼皮,我小学同学倩楠嫁到了镇上,最近刚买了件貂。


反观去了“大城市发展”的我,说起来好像收入还不错,但是一半都交给了房贷,有了孩子后,生活就更加的需要“精打细算”。


相比起来,留在小镇生活的人,他们一般不愁房来不愁车,幼儿园一年才几千块费用,月度可支配收入简直把我碾压成渣啊。


商业嗅觉比我灵敏百倍的巨头们早已发现:大城市市场日趋饱和、互联网流量红利衰退,未来的市场增量已经开始逐渐转移。


被称为“帝都五环内理解不了”的拼多多,其逆袭的杀手锏就在于挖到了“小镇青年”这个金矿,从而诞生了一个“3亿人都在用的购物App”。

(本文转载网络)

23
2018
10

如风营销:当人被利益蒙蔽住双眼,看到的是金钱而不是风险

一个人当被利益蒙蔽住自己的眼睛,眼前都是钱的时候,那你离倒霉就不远了,尤其是股市中最能体现人性的弱点,当看到股票疯狂的上涨,就没有看到危险慢慢来临,当股价下跌不立即止损或是出局,只想出各种理由安慰自己,股票还得上涨,结果一跌再跌,被深深套牢,这其实就是人性的贪婪与无知,如果一次错误后汲取教训,但是几次后还是要犯同样的错误,你说是不是活该?《梦溪笔谈》记载:海州知府孙冕很有经济头脑,他听说发运司准备在海州设置三个盐场,便坚决反对,并提出了许多理由。后来发运使亲自来海州谈盐场设置之事,还是被孙冕顶了
22
2018
10

如风营销:水果超市、水果批发商是这样赚取黑心钱,顾客一定要当心哦!

        小陈是杭州勾庄果品批发市场的营业员,近日他向媒体爆料了一些内幕,比如说,有腐烂水果流入市场,进入茶楼、酒店和冷饮店......


  小陈:“本来应该销毁的水果,低价推向了市场。”


  “我们果品集团公司将很多处理的水果,本来应该自行销毁的,但把这种处理水果却推向市场,还强行要我们签字。”


  小陈举了个例子,比如这张成交单,注明出售芦柑三百件,“件”在这里就是箱的意思,每件十块钱,也就是说每箱十块钱,成交金额是三千块钱。


烂水果批发商


  这笔交易是5月16日上午八点半左右成交的,上面有手写一行字注明:处理,不可食用,还有一个签名,小陈说是他所在的营业五组宋组长的签名。


  小陈说:“腐烂发霉的,每天都有三四百箱这种水果需要处理。”


  “烂水果有人会买,比如榨汁,还有冷饮店,还有一些茶楼会用到,还有些酒店在晚餐时,做水果拼盘会用到。”


  小陈:“那个破瓜就是 KTV拿去榨汁的,是吧?”


  杭州勾庄果品批发市场经营户:“切片。”


  小陈:“切片吃?他说榨汁。价格呢?”


  杭州勾庄果品批发市场经营户:“一共要六十块钱。”


  小陈:“有几箱?”


  杭州勾庄果品批发市场经营户:“四箱。”


  小陈说,这笔交易,四箱坏掉的哈密瓜,经营户卖了六十块钱。


  目前,杭州市余杭区农副物流中心市场监管所已针对此事展开调查。


  水果市场的销售内幕曝光——


  水果售卖圈内有一句话叫“水果不烂,地球不转”。通俗讲就是:只要卖水果,就肯定有烂的。


  烂水果、好水果混着卖


  在一些水果店、菜场或超市里,卖水果的人都会重复着一个动作:挑水果,把新鲜和不新鲜的水果混在一起。如果有顾客质疑,就可以回答,都是今天刚上的,被人挑来挑去就成这样了。


  但你要知道,水果利润最高可达60%,最低也有30%,即使水果不新鲜,以稍低价卖出去还是有利可图的。


  坏的部分切掉,包上保鲜膜


  有些商家还会把坏掉的水果切掉,包上保鲜膜,再打上当天的标签。这在行业内有个专业名称叫翻包。


  最常翻包的水果是瓜类和火龙果。而卖水果的会说:这样做一点儿事没有,一般人是吃不出来的,况且价格很便宜……


  来看下产品质量检测流通中心曾做过的一个实验:


  检测师先用清水冲洗刀具、菜板和西瓜,然后把西瓜平均分成6份,将其中3份用保鲜膜封盖后放入冰箱保鲜层,另外3份则直接放入冰箱保鲜层(保鲜层的温度为5℃)。


  结果,包上了保鲜膜的水果 ,细菌含量惊人!www.guanggaolipin18.com


  为什么会这样?


  这是因为使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面,可使西瓜内部形成一个相对密闭的空间,保存西瓜内部水分的同时,也给细菌的繁殖提供了便利条件。


  制成新鲜果汁


  有些商家还会把烂水果制成“新鲜果汁”出售。


  在购买鲜果果汁的时候一要看色泽,纯好果汁应具有近似新鲜水果的色泽,如果颜色特深,说明其中的色素过多,是加入了人工添加剂的伪劣品。


  纯好果汁具有水果的清香,而伪劣的果汁产品闻起来有酸味和涩味。


  眼下正是各种瓜果上市的季节,买水果最怕什么?


  当然是买到


  表里不一的烂水果!


  水果烂了到底能不能吃?


  很多人认为,水果烂了不要紧,把坏掉的部分切了就可以吃了,这种认识不正确!如果是磕碰伤或低温导致的冻伤,那还影响不大。但如果是霉变腐烂,这种水果必须扔进垃圾桶。


  苹果、橙子等保存不当或存放过久,表面会出现霉斑。烂掉的水果中含有真菌毒素,最常出现的就是以扩展青霉为代表的青霉,其产生的展青霉素对健康威胁最大,导致神经、呼吸、泌尿等系统的损害,引起动物胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。www.guanggaolipin18.com


  最关键的是,这些毒素不只存在于水果烂掉的部分,可能也会渗透到看起来正常的果肉中。中国预防医学科学院的一项调查发现,在霉变苹果中,即使外观正常的部分也含有展青霉素,达3毫克/千克(是霉变部位的10%-50%)。


  因为,尽管剩下的是未腐烂的部分,但是腐烂部分的微生物代谢所产生的各种有害物质可通过水果汁液向正常部分渗透、扩散,尤其是真菌,在水果中繁殖很快,很多在繁殖过程中会产生有毒物质。


  因此,宁吃鲜果一口,不吃烂果一筐,千万不能图便宜买不新鲜的水果,超市中的水果块也不建议买。


  为了健康,选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味的新鲜水果,如略有小斑或少量虫蛀等“外伤”,可用刀挖去虫蛀的地方及周围超过1厘米处的果肉,霉变腐烂或虫蛀面积较大的水果应果断丢弃。