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2020
07
如风营销：牛肉面馆的管理方式（适合大多数商铺管理）
我跟朋友在路边一个不起眼的小店里吃面，由于客人不多，我们就顺便和小老板聊了会儿。谈及如今的生意，老板感慨颇多。他曾经辉煌过，那是兰州拉面最红的时候，他在闹市口开了家拉面馆，日进斗金!后来却没做了。朋友纳闷地问他为什么。 现在的人心眼贼呢!”老板说，“我当时雇了个会做拉面的师傅，但在工资上总也谈不拢。” 开始的时候为了调动他的积极性我们是按销售量分成的，一碗面给他5毛的提成，经过一段时间，他发现客人越多他的收入也越多，这样一来他就在每碗里放超量的牛肉来吸引回头客。一碗面才四块，本来就靠薄利多销，
作者:wang | 分类:问答 | 浏览:1607 | 评论:0