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餐馆的服务方式　　 第一，　　 第二，半服务到桌销售。一般由顾客到买票窗口买所需要的食品，服务员收款付票，顾客自行找位坐下等待服务员收票，服务员按照票上内容送给食品到顾客桌上。另外一种方式是顾客买票，自己用票去窗口领取食品，然后回到座位就餐。以上两种基本供应方式均为单一食品、快餐食品或是份饭。如需要酒水、冷菜仍需自购、自取。　　 第三，自助式销售。现今自助餐较为流行，此种用餐方式多从西方传人中国。自助餐是交款后便可进入用餐区，根据个人喜好的各类食品、菜肴、水果，自选

什么是营养？在国学和中医的语境里，营养并非单纯指现代营养学中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。营养是指食物能够滋养人体，使其达到阴阳平衡、气血调和的作用。每种食物都有其独特的性味归经，比如，大米味甘、性平，归脾、胃经，有补中益气、健脾和胃的功效；红枣味甘、性温，归脾、胃、心经，能补中益气、养血安神。不同的食物通过其性味归经，对人体的不同脏腑和经络产生滋养作用。所以，营养不仅仅是物质的摄入，更是食物与人体相互作用，达到身体和谐状态的过程。那么，到底应该怎么吃饭呢？中医强调饮食要 “五味调和”。五