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1、美联储1月份，大概率不会降息。据“美联储观察”，美联储1月降息25个基点的概率为4.4%。2、今早，现货白银涨超2%，报81.51美元/盎司3、交易所开始管控广州期货交易所公告：自1月13日起，铂、钯期货合约涨跌停板幅度调整为16%，交易保证金标准调整为18%。方向清晰，继续赚吧！2026年，“商业航天”腾飞的一年，我们拭目以待吧！！

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现在很多中式小餐店，居然也玩起了选收钱后上菜的把戏。这样的小店凭什么先收费呢？你的菜品顾客又不了解，也不信任，上菜的时间更是一个无底洞，况且，顾客随时可能还要新添菜，你如如何先收费呀？不能先收费还有一个原因，这类餐店的菜品是没有标准的，同时，这类店也没有任何服务，只要你先交了钱，他们就不管你了，有时候可以忘记你的菜，去招呼下一个顾客。所以，你看到这类小店，还有将服务包装成西餐式的小店，基本上都没有服务的标准，根本没有能力进行先收费，然后让顾客等着。　餐馆中小店要发展，要从学会尊重消费者开始，这是

衡量一家餐厅经营状况的好坏，很多人都是按照营业额作为参考依据，虽然营业额很重要，但这不是评价生意好坏的主要因素，只有餐厅客流大，翻台率高才能说明你经营的出色。我们大多数的餐饮老板都过于看重营业额，而忽略了如何为餐厅吸引更多的消费者，殊不知唯有到店吃饭的人多了，我们的生意才能蒸蒸日上，而营业额自然也会跟着水涨船高。取他人之长，补己之短从事餐饮业虽然门槛儿很低，人人都能加入，但实际上想要成为一名出色的餐饮老板，并非那么容易。经营餐厅，你既要懂管理，又要会经营，同时还要了解消费的需求，重要的是思想不能

　　听起来这是不可能的，哪有老板将自己最受欢迎的菜品改成不好吃的。真的是有，而且就在我们身边，真是天下什么事都有，我上面所说的这家新疆小店的店主，就是这么干的，与“天外天”有点象。这家小店原先就在万达索菲特大酒店西边，靠路边的一个临时房里的经营，一共才五，六张卓子，环境也别说了，可以用脏、乱、差来形容。虽然是这样，却都非常受欢迎，主要是这家小店的新疆绊面做的非常好吃，其实，它的牛肉面都很一般，与其它店都差不多，就是它的绊面与肉串作的与众不同。我常与朋友推荐，绊面做的不仅量大，味道精美，非常棒，肉

三四线城市做餐饮不同于北、上、广、深，因为消费水平，消费频率和选择的差异，造成了同样的经营套路在大城市吃香，在小城市可能就会亏损。想要在三四线城市开一家店，同时生意兴隆，门前排起长队，这就需要餐饮人不断学习了。笔者帮后入者介绍一些有着丰富经验的餐饮人在小城市开餐厅的秘籍，以此解决餐饮初入者的经营问题。开店选择和大城市比起来，小城市以低廉的租金、不高的人力成本占据经营优势。在开店投资总额不变的情况下，小城市可以取得更好的效果，店面的选择要尽可能大。这样就可以直观有效地集中顾客的注意力，吸引顾客的目

现在的消费主力军大多都是90后00后，对餐饮人来说，如果你还依旧坚持用传统的经营理念做餐饮，必然就会被这些年轻的顾客所抛弃。想要取得这些年轻人的青睐和认可，只有让餐企转型，使自己变得“年轻化”，才能吸引到他们的眼球，进而对你餐厅产生就餐兴趣。餐饮市场本就变化多端，我们必须要对经营模式进行改造升级，与发展潮流接上轨，你的餐企才会变得更加具有竞争力，不会轻易被淘汰出局。餐厅整体要有颜值怎样经营餐厅，才更具有竞争力？在这个全民看脸的时代，“颜值”就成了你给别人留下的第一印象。因此，我们在经营餐厅时，无

《静心谣》虽作者不详，却在文学史上占有重要地位，其全文如下： 醒也罢，醉也罢，半醉半醒为最佳。物我两忘心清爽，醒是聪明，醉也不傻！ 是也罢，非也罢，是是非非争个啥。 河东河西三十年，对的错了，错的对了！ 是是非非无所谓，恩恩怨怨随他去。 褒也罢，贬也罢，过眼云烟一刹那。 君子小人为善恶，褒也是他，贬也是他！ 得也罢，失也罢，患得患失误年华。 凡事该做尽管做，得了更好，失了没啥！ 富也罢，穷也罢，幸福不靠金钱架。&nb