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一个人会不会说话，关系到一个人的人生前途，以及社会关系。一个会说话的人朋友多，一个会说话的人，遇到麻烦就会少；一个会说话的人知己就多遇到困难会有很多人帮助你！所以，说话是一门学问，努力克制自己，学会说话，你会有一个灿烂的人生！1想赢得对方好感，只要聊天中突出自己和对方的相似性即可。 2人们喜欢反复接触的人，所以制造频繁接触的机会，比任何技巧都重要。3聊对方喜欢的事物，当对方心情愉快时，会把你和快乐联结起来，从而对你产生好感。4谈谈自己的失败经验，会让对方觉得你更加真实、容易亲近。5聊天

平价卖的茅台，不用配货的爱马仕……放在任意一家超市里会不会被挤爆？

停车需要3小时，结账排队2小时，购物体验如何？

有人凌晨2点去排队结果嫌贵啥也没买，有人扛不住太阳晒离开，都是铁杆用户？

……

这些疯狂举动，发生在上海新开的美国会员制超市开市客（Costco），让人不得不怀疑他们到底是对一家超市的名字忠诚，还是对打折促销忠诚。

因为开业大促销引发火爆场面并不新鲜，家乐福中国第一店开业当天也被挤爆，被奉为“中国最好的店”的胖东来开业一小时就被迫暂停营业，这都是以前的玩法。

当然，并不是说这些现象证明一家超市没新意，做得不好，而是无论商家还是消费者，亦或是旁观者，在此时都应该冷静思考下，是不是大家对“会员制”有什么误解？

会员制并不新鲜，市场早已被教育

为什么这样说？

会员制仓储超市是外来的模式，进入中国市场已经20多年。

在上世纪90年代中后期，会员制随着一批外资零售企业到来。

经过这些年的发展，尽管会员制在国内市场的普及度还没有达到很高，但市场已经得到了很好的教育。

目前，在中国市场经营最久的外资会员制企业是仓储超市山姆会员店，至今在全国20个城市开了26家门店。

其中上海有两家山姆门店，与开市客闵行店最近的一家仅14公里，只是相比于开市客，山姆会员店一直没那么高调。

所以说，其实会员制对于中国市场，对于中国消费者来说，并不新鲜。

促销出来的“火爆场面”背后，

破绽百出

20多年前就有的会员制这两天突然火了，但无论是从消费者还是行业的角度，似乎都应该重新对会员制进行澄清。

1、什么是会员制？花钱办卡的并不都是真会员

按理说，会员应该有别人没有的权益，才能体现会员的意义。太多冲着低价而去的消费者，吓跑了本来可以成为会员的人群。不得不让人思考，什么才是会员制？

会员制最核心的逻辑是精确找到会员，并提高他们的忠诚度。

但疯抢茅台再拿去倒卖、当场将食品拆包吃掉，再将包装袋放回货架……这些人绝不可能成为会员体系或品牌的忠诚用户，他们对价格更忠诚。

靠打折创造的“开业三天乐”结束后，还会有多少人经常来光顾，是决定一个会员制超市的是否成功的关键，目前大家都在观望。

反观在中国市场摸爬滚打了23年的“老大哥”山姆会员店，则有着非常清晰的定位：中高收入的80后宝妈群体。找准了这个定位，其实后面的事情都迎刃而解了。

比如，这群宝妈首要考量是食品安全和质量。当能够确保品质时，再考虑价格。

所以，guanggaolipin18.com山姆才会花大力气讨论、研究食品安全。哪怕是做一些看起来有悖于普遍认知的事情，但只要这件事有益于会员，山姆便愿意承担这个风险。

逛过山姆的人都知道，在山姆店内根本找不到市面上流行的活海鲜，绝大部分海鲜都是冷冻的。因为海鲜从捕捞到销售过程当中，养殖环境根本无法保证，更别谈安全性，所以山姆采用了先进的理念，也就是冷冻海鲜，将刚捕捞上来的海鲜急冻处理，最大限度保证安全和营养价值。

同样，或许没有因噱头而存在的名牌包，但却有号称1000根中只选4根、只要是山姆会员每人都能买到的超甜香蕉。

简单来说：好商品一定是稀缺的，因此，筛选出目标人群，让这些好商品成为会员才能专享的福利，才是一个会员制能够长久发展的关键。

2、“低价”并不缺，留住会员的好商品很少

高端会员制的意义并不在于通过低价吸引消费者，而是满足了会员对品质生活的追求，甚至超出会员预期。

比如鸡蛋促销，大部分超市的做法就是简单地在鸡蛋原本的售价上打个折扣。但山姆想的是如何让消费者感知到这个鸡蛋的品质好，最明显的便是店内随处可见的“12天货架期”字样，也就是鸡蛋从出生到店内下架之间的这段时间，只有12天，这样才能保证鸡蛋的新鲜度，更别说对蛋壳进行紫外线杀毒等确保食品安全的措施。

换句话说，山姆早已经超出了用低价去吸引购买的初级打法，而是通过对品质的严苛把关来留住会员对品牌的信赖。

山姆会员店里也有茅台，而且很多年一直都是零售指导价，虽然这能带来可观的销售，但山姆发现，必然有一群人是为了“买”茅台而办了会员，不会再购买其他商品，因此他们不属于山姆的消费人群画像范围，山姆也不允许自己变成这群人的茅台批发商，别的不说，起码真正的会员不愿意购物时，周围挤满了倒卖名酒的人。因此，山姆逐步加大推广价格更高的年份和纪念版茅台，据说效果非常好。

低价、促销固然是一种获客手段，但对于会员制商店而言，留存的质量比数量更重要。

3、做电商不等于开网店

在相当长一段时间内，电商被认为是对实体商业的灾难性冲击，一些实体商业也确实因为没有过度好而被彻底碾压。

正式开门店之前，开市客开了天猫旗舰店试水，但实际效果并不怎么理想，上架的所谓进口商品，在许多电商平台都可以买到，且价格上并没有什么优势。

这种简单的开网店模式，只是通过互联网来开源，无法做到线上和线下的互相引流和补充。

电商的布局并不是一蹴而就的，尤其对刚进入中国的外资企业来说，中国复杂多变的电商环境经常成为这些企业的噩梦。

在这一点上，山姆对电商的布局显得非常有前瞻性。首先是成为京东和达达的股东，不但能掌握住配送的基础设施，还能将这两家公司的配送网络和物流为己所用。

然后山姆再建设前置仓，guanggaolipin18.com提供一小时到家的送达服务，既为会员提供了服务，也收割了购买频次提高带来的高忠诚度，也就是会籍续费率。

其实山姆会员店的线上业务最大的不同仍然来自于它对会员制体系以及其价值理念的坚持。

会员制，是一种解决方案

不是用小眼渔网捕鱼

付费会员制如今在中国已经开始流行，很多互联网付费会员服务都是瞄准了用户的某一方面特定需求，比如越来越多人付费听版权音乐，享受大数据提供的专属推送服务，因为它解决了用户在网上找不到免费音乐的问题。

所以说，会员制对于当下中国市场的消费者而言，不是简单的供求关系，而是在消费分级的背景下，精准满足需求的解决方案。

对此，山姆无疑更有发言权。

从最初的单一级别会员，到2018年推出的附带高端医疗服务的卓越会籍，以及“山姆京东PLUS双会籍”等都是针对当下最主流的家庭需求趋势设计的。

同是成功的会员制零售企业，开市客把299元会员直降到199揽客，但却并没有真正展现出它标榜的优质，只是简单把常见的单价较高的商品进行降价销售。更像是用小眼渔网捕鱼，能赚的会员费都不放过。

作为成熟的会员制零售企业，尤其是在当下的市场环境里，同一领域内的竞争角逐，依然按照老套路打低价牌，粗暴地进行低价驱动，必然会对核心会员的体验造成巨大影响，这不是会员制，而是“治会员”！

今天分享一个小故事，这是一个普通的故事，普通人看完一笑了之，有智慧的人看完会深思受益！弟子问佛祖：您既神通又慈悲，为何还有人受苦？佛祖说：我虽有宇宙最大的神通力，但依然有四件事情是做不到的：第一，因果不可改：自因自果，别人是代替不了的。第二，智慧不可赐：任何人要开智慧，离不开自身的磨练。第三，真法不可说：宇宙真相用语言讲不明白，只能靠实证。第四，无缘不能度：无缘之人，他是听不进你的话的。

作为一个管理者。要充分了解下属人员的性格、能力特点，知人善任，用其所长，把合适的工作分配给合适的人。这样不仅能够让员工获得成就感，还能把工作干得更好。

其实在现实情况中有很多上面所说的两种员工。

举个例子：

在我一个朋友的公司，小张不听话但是能力非常强，本身具备的岗位专业技能很精湛，还很有创意，想法好点子颇多。

但是毕竟是年轻人，不仅上班经常迟到，违反公司规定，团队服务意识也较弱。

小陈年纪稍长，因为没有经过系统专业的学习，在业务技能方面能力相对来说比较弱，但是非常有团队意识，人也勤快，待人和气，做事有度，只要安排的工作都能去认真的做，可能做的效果差强人意。

我的朋友了解这两位员工的性格、能力特点之后，就给小张安排了各种公司工作内容创意想法的工作，在团队成员头脑风暴、集思广益的会议，也让点名让小张提创意。

小张感觉老板对自己非常的重视，心理极大的满足感和成就感，在会议中比任何一个人都积及主动参与讨论，并且都能大胆的提出建设性策略，来展示出自己的见解、能力和价值。

对于小陈因为工作认真负责，就安排小陈多一些执行层面的工作，因为已经有计划，有思路方法，小陈对于工作也比以前完成效率和完成效果上都大大的提升。并且还公司专门出钱让小陈去报名对专业技能的培训。

上世纪90年代初，城东邢村有一村民浇地时土地塌陷，竟然发现了地下有通道，并出土了许多实物；地道里有铁枪头、设翻板、宋代钱币、灯台、灶等景象及实物；经专家鉴定是宋辽时期的古战道遗迹。据传说，雄州城内铃铛阁南端的“八角琉璃井”（为古战道入口）、邢村、孤庄头村、祁岗直到霸州150余里均有古战道的出口。形成了宋辽战争时宋军攻守兼备的作战体系。被称为攻防作战的地下“古长城”。原来的雄州城墙不设北门,原因就是防止辽人鱼贯而入。当时的古战道那可是高级“军事机密”，局外人你就别想知道。城东的邢村“大台”，在城东

神农一生下来就是个水晶肚子，五脏六腑全都能看得一清二楚。那时侯，人们经常因为乱吃东西而生病，甚至丧命。神农决心尝遍所有的东西，好吃的放在身边左边的袋子里，给人吃;不好吃的就放在身子右边的袋子里，作药用。

第一次，神农尝了一片小嫩叶。这叶片一落进肚里，就上上下下地把里面各器官擦洗得清清爽爽，象巡查似的，神农把它叫做“查”，就是后人所称的“茶”。神农将它放进左边袋子里。第二次，神农尝了朵蝴蝶样的淡红小花，甜津津的，香味扑鼻，这是“甘草”。他把它放进了右边袋子里。就这样，神农辛苦地尝遍百草，每次中毒，都靠茶来解救。后来，他左边的袋子里花草根叶有四万七千种，右边有三十九万八千种。

但有一天，神农尝到了“断肠草”，这种毒草太厉害了，他还来不及吃茶解毒就死了。他是为了拯救人们而牺牲的，人们称他为“药王菩萨”，人间以这个神话故事永远地纪念他。

在中国，酒馆生意可以说也有几百年的历史，而在过去的酒馆一般只出售“酒”，不卖饭菜，这种酒馆很多，（不过这种酒馆也有几样本地特色小菜，特别方便的那种）而如今的酒店饭店都是以饭菜为主，其实就是饭店。

其实，在当今社会快节奏，很多人喜欢去一个无拘无束的地方消遣，或是聊聊天或是侃侃大山、或是默默喝喝酒的地方，虽然有酒吧，但是酒吧没有那种温馨场面，在三四线城市可以开一家专门卖酒的小酒馆，菜品可以准备几样市面上或是本地特色的凉菜，小菜就行，客人可以自己带菜来。这种小酒馆凸现的特色就是：自由自在、温馨、不受约束；随意随心。

下面这篇文章就是关于北京“小酒馆文化”可以体会一下。（以下文章为转载）

大酒馆称为“大酒缸”

在老北京时代，北京的酒馆是分档次的，它们分别招待不同的酒客。大的酒馆称“大酒缸”，中等的称酒馆，小的称小酒铺。大酒缸开在大街上，而小酒铺多开在胡同里。有些大酒缸通常还有菜肴和饭食，如什么刀削面、饹饹面、饺子之类的供应，有些大酒缸与所谓“二荤铺”之类的饭铺饭馆合为一体了。小酒铺因大多开在胡同里，流动性酒客不多，多为左邻右舍的好饮者，故而只有简单的佐酒小菜，如炸蚕豆、花生米、豆腐干之类。至于“熏鱼”（猪头肉）等荤菜，小酒铺不预备，如果酒客需要可自带或招呼小伙计去买。

老北京人称大的酒馆为大酒缸，顾名思义，这种酒馆与酒缸关系密切。陈鸿年先生所著《北平风物》分别记录了老北京的风情、业态、市肆、庙会、货物、习俗、游乐、饮食等诸多方面，时间跨度是上个世纪二十年代到四十年代的北京市井生活。《北平风物》中对大酒缸有明确的简述，书中记载：“‘大酒缸’是卖酒的生意，可是屋儿里，没有桌子，无论地方大小，屋里全是埋在土里四分之一的‘大酒缸’……缸口上，一律是红油漆的木缸盖，四周放上四五张凳子，这酒缸，便算是桌子了。”在《北平味儿》一书中，也有大酒缸的记述，作者在书中说道：“京市内外城差不多每一条大街或繁华的大胡同里，都有‘大酒缸’的开设。”

大酒缸里卖酒的方式与今天也有所不同。他们卖酒论“个”，一个就是一杯，一杯就是二两。“酒杯都是锡制的，后来换瓷杯了。喝完一个，再来一个。走的时候，按酒杯算账”。昔日，大酒缸不卖炒菜热菜，更不卖饭，是“纯吃酒”的地方。人们在酒足之后还要饭饱，因此“四九城的大酒缸，在它的门前，一左一右，无论固定的商店，还是推车挑担的，卖什么吃食的都有。只要喊一嗓子，吃什么，有什么”，非常方便。

大酒缸卖的酒，最初只是白干儿，也就是高粱酒。后来大酒缸“除了白干以外，还卖山西黄、山东黄和良乡酒，也卖茵陈、莲花白和玫瑰露”，酒类品种多了，顾客也多了。当时人们对大酒缸是有感情的，不少文化人对大酒缸留下了美好印象。有文人写道：“在冬季风雪载途的日子，或是黄沙扑面，电线被西北风吹得发出哨子声时，在大街上缩着脖子，两手插在衣袋里急急行走，撩开大酒缸挂的厚蓝布棉帘走进去，随便在哪一角都可以占一个座位，要它两三碗白干，来上一碟炸饹饹盒儿、一碟煮小花生，叫伙计在门口卖羊头肉柜子上切几毛钱的羊脸子，用旧报纸一托，肉片大而薄如纸，上撒细盐，手捻而食，不用匕箸，三碗下肚，风寒被驱逐一空。”

随着时代发展，大酒缸也有了变化，有些大酒缸改变了以卖酒为主业的经营方式，卖上了饭菜。其中，不少山西人经营的大酒缸加上了家乡的刀削面、猫儿朵等主食。几十年前，在东四牌楼南路西的恒合庆就是一家很有名的大酒缸，它不但卖山西汾酒、竹叶青，还卖啤酒等各种酒类，其加卖的山西面食，使其成为山西风味饭馆，一度生意兴隆。

茶可养性，酒可乱性，北京是文化古城，颇讲伦理道德，老北京城的酒馆、酒铺及黄酒馆、大酒缸等，不会有妇女经营管理，即便是“正阳门下小女人”也不允许，也不会有妇女到酒馆里喝酒的事。因此，淳朴民风继世长。

中型酒馆改行得不少

中型酒馆在北京亦有，像孔乙己常去饮酒的咸亨酒店及司马相如与卓文君合营的酒垆都属于酒馆之列，文化品位高些，故有优美的传说和悲惨故事流传，但发生地都不在北京。老北京城里的酒馆，如柳泉居、六必居等，后来由于改变了经营内容，柳泉居卖了菜肴，成为饭馆，六必居改为酱菜专卖，它们当年的酒馆身份就被人们遗忘了。

据清人爱新觉罗·敦诚《四松亭集》记载，敦敏、敦诚兄弟与曹雪芹关系甚好，他们兄弟住在宣武门内太平湖附近，家中还建有“槐园”。有一年秋天，曹雪芹从西郊香山进城访友，巧遇敦敏兄弟。这一天天气不佳，“风雨淋涔，朝寒袭袂”，到处萧瑟凄凉，三人相遇后便在一个酒馆里饮酒叙旧，“举家食粥酒赊”的“雪芹酒渴如狂”，大有“三杯两盏扬长去，莫问前程路坎坷”之气势，大饮不止。三人在凄风苦雨的秋夜里呼酒谈往，畅说古今，抒发情感，通宵达旦，“雪芹欢甚作长歌”的英雄本色表现出“燕市酒徒”的豪爽之气。这种供文人雅集的酒馆在清代的北京有好几家，并流传至清末民初。学者金受申在《口福老北京》一书中，对四义兴酒店有所介绍，而四义兴就是一个酒馆。书中称四义兴是东、西、南、北四个“义兴酒店”的统称，其中城北的北义兴，“在乾嘉时，买卖非常好，因毗邻成亲王府（即今之醇王府），成亲王又是一位诗酒自赏的名书家，便也时常微服至‘北义兴’小饮三杯，并于嘉庆六年书‘春在水云乡’五字横榜，悬于店中，至今还巍然存在。”

随着时代的变化，经营好的中型酒馆会并入大酒缸或二荤铺之列，经营差的则沦为小酒铺了。老北京城经营小酒铺的多为山东黄县（今龙口市）人，他们本着薄利多销的原则，辛苦经营，因为到这里消费的不会是文人雅士和达官贵人，酒客们多为贩夫走卒，如拉洋车蹬三轮的、做小买卖的、泥瓦匠、卖苦力者，店铺的伙伴平日不允许饮酒，故见不到他们的身影。

小酒铺通常是一间门脸儿

小酒铺处处显得小，通常是一间门脸儿，屋内最多有两三张桌子和几条板凳。到这里喝酒的人，酒量不小但消费能力差，一般二三两而已，略为富裕的酒客可能要一盘肉皮冻或炸蚕豆，手头紧的可能会自带一包花生米或一条黄瓜佐酒。至于那些凭着与酒铺掌柜认识可以赊酒的人，什么菜也不要，二两酒一仰脖就喝了下去，因为他们还要为“嚼谷”奔命，不会坐在酒铺内“说塔又说山，说完北海说西单”的呆上一整天。

小酒铺情趣不少，接地气且小市民生活气氛浓郁。昔日在东四猪市大街路南有一小酒铺，店主姓郝，大家都称他为老郝，是个正经的山东生意人。他的小酒铺上午比较清闲，午饭后人就多了，四张小桌都坐满了人。人们坐在这里，与其说是喝酒，不如说是为了聊天打发时光。在这里喝的酒以山东黄酒为主，有些从坛子里打出来的酒则是一种叫烧刀子的白酒。小酒铺里很少有“喝高了”发酒疯的人。儿时，笔者家境困顿，但家父仍有喝上二两的嗜好，有时拮据，时常让我去赊酒……好在老郝是做小本生意的，来此赊酒喝的人不在少数，况且人以诚信为本，手头一有钱就还账，绝对没有赖账者。那时，离小酒铺很远就能闻到淡淡的酒香，尤其在冬天的晚上，屋外天寒地冻，而小酒铺内温暖如春，洋溢着酒气、水气和劣质烟的气息，生活味很足，大家围炉而坐，喝着小酒烤着火，忘记了一天的烦恼和劳累，消磨着冬日的时光，十分惬意。

京城不大不小的酒馆还有“黄酒馆”之称。正如1935年出版的《北京梦华录》所云：“黄酒馆，多半是山东人所经营的。五十年前，北京城里关厢外，都有黄酒馆，局面并不大，而非常雅洁”。guanggaolipin18.com在黄酒馆里“酒客饮酒既足，若想吃饭可以外叫。他们量酒，以半碗为单位。虽曰半碗，实则倒在酒碗里，依然是满碗”。在冬天人们有喝温酒的习惯，黄酒馆便“在热水锅内烫热，然后再倒在酒碗内”。不过黄酒馆“在光绪中叶左右，已然渐渐衰落了”。“城里的黄酒馆，也是逐日减少。今日硕果仅存的，一是西四牌楼迆北的柳泉居，一是正阳门外煤市桥的百景楼，但是这两家当初都是纯粹的黄酒馆，近来可都变样了”。

《北京梦华录》作者是穆儒丐（1884-1961），系香山健锐营的旗人后代，品茗喝酒是行家里手，1949年解放后曾为北京文史研究馆馆员。他对京城的酒馆与酒颇有研究和体会，书中关于黄酒馆的记述是可靠的第一手材料。

旧时北京酿有多种酒

在历史上，北京不是大规模产酒的地方，也未出现什么名酒，但是造酒作坊有不少，老北京卖的“二锅头”、“南路烧酒”、“西路烧酒”等等都产在北京，这些烧酒，京人均称为“烧刀子”。《红楼梦》中就有喝烧酒的情节，比如黛玉正酝酿作诗，想喝一点酒，斟了半盏，看看却是黄酒，于是说：“我吃 了一点子螃蟹，觉得心口微微的疼，须得热热的喝口烧酒。”宝玉连忙回答：“有烧酒。”螃蟹性寒，体弱多病的黛玉食后不适，需要喝口烧酒暖暖胃。

北京的酒作坊规模不大，但历史悠久，至少在明清时代就已出现。清代的光禄寺内设有“良酝署”，“专司酒礼之事”。今王府井大街北边的烧酒（韶九）胡同及朝阳门的烧酒胡同都曾有酒作坊，前者系明代光禄寺酒作坊，后者系民间酒作坊。王府井大街的烧酒胡同在民国时期改名为韶九胡同；而朝阳门附近的烧酒胡同在清朝乾隆年间名为西烧酒胡同，宣统年间更名为烧酒胡同。

清中叶之前，官方办的酒坊是用玉泉山泉水酿酒，所酿之酒清白如玉，被称为“玉泉酒”。英法联军入侵北京时焚毁三山五园，玉泉酒作坊难逃厄运，被洋人夷为平地，人们再也见不到玉泉酒。故而，溥杰先生多年前曾云，清末清宫没有酒坊，不会有皇家御酒，社会上买卖的“清宫御酒”、“爱新觉罗酒”等均为托伪之作，与清廷没有任何关系，爱新觉罗家族从不造酒。曾为“御弟”的溥杰，说的是历史真实，不会有错。

在北京除二锅头酒外，莲花白酒最著名，据说是慈禧最爱喝的酒，莲花白是用莲花的蕊加药制成，酒质甘美，其味芬芳，当年以海淀仁和酒坊所制最佳。老北京的黄酒在当年分五种，有南黄酒、内黄酒、黄京酒、仿黄酒、西黄酒。南黄酒即浙江绍兴黄酒，孔乙己爱喝的那种；京黄酒即北京仿制的绍兴黄酒；西黄酒是山西所产，它与汾酒是山西人开的大酒缸主打酒品；内黄酒与清宫有关，被称为“内府黄酒”，可能非本地所产，而是绍兴进贡的酒，这种黄酒“则自清室退位后绝迹”。据1940年统计，日伪时期北平市场上的酒曾分为料酒、清酒、花雕、女贞四类十几种。因日本侵华，日本清酒乘虚而入，但京人对此酒毫无兴趣，认为是兑水太多的白酒而已。只有在日本浪人和朝鲜人开的“居酒屋”内出售。

北京生产“二锅头”酒的作坊，近年已成为酒厂，至少有三四家，并且有了牛栏山、红星等品牌，为北京酒增色不少。

市面上分官酒和私酒

老北京有烟酒专卖制度，guanggaolipin18.com酒大致分为官酒和私酒两种，“官酒是已然领有票照，官许贩卖者。私酒自然未经官许，乃游侠亡命者流，私自贩运，为是从中渔利”。“官酒虽贵，成色却是靠的住，私酒未免就瑕瑜互见了”。据史料所云，民国之前，贩私酒者将酒装在猪尿泡中捆在身上，深夜时爬城墙入城，有些人会因此跌下城墙而伤亡或伤残。当年广渠门外造私酒的“烧锅”颇多，酒贩子从这里贩酒入城，爬的是崇文门城墙，而摔伤摔死酒贩的事，在这里屡有发生。

老北京的商人懂规矩，所以在清末民初纷纷成立了与酒买卖有关的行业组织，除行业自律外，对维护酒市场安全也有一定作用。据1919年统计，北京“酒行商会”就有七家大店铺加入，“油酒醋酱商会”有191家店铺加入。至于代卖酒的油盐副食杂货店还没计算在内。

历史上，北京的洋酒很受冷落，被人们称为“鬼子酒”。1919年时北京卖洋酒的洋行只有两家，一为法国人开的大丰洋行，一为意大利人开的维利勾那洋行，专卖走私进来的洋酒，店开在东交民巷内，不受中国烟酒专卖法律约束。

啤酒进入北京的历史只有100多年，当年老北京戏称啤酒为“马尿”。1914年山东人办的双合盛五星啤酒开业之后，北京人才喝上啤酒。喝洋酒和啤酒在100多年前是新鲜事，而今洋酒遍地，啤酒种类很多，而且酒吧众多，还形成了什刹海、三里屯的“酒吧街”，但是京味酒馆却不存在了。虽然大小酒馆在京城无处可觅，好饮者能回忆一下昔日的酒馆和京酒也是很有趣的。

这几年，国内一些对历史毫无了解的年轻人动辄喜欢拿毛主席说事，可看看对仇视红色中国的美国是怎么评价毛泽东的。　　注:本文作者：拉瑞斯约本海默（美国军事作家，评论家）　　是谁能把一个贫瘠的国家，在短短几年的时间里，迅速崛起于世界强国的行列？事实上我记得美国以前有一位总统他是乔治·华盛顿。他以贫弱的美国北方军，经过多年苦战打败了先进的南方殖民军。使得美国获得了统一与和平。但是，在东方一个大国，他就是中国。他是一位优秀的领导者：毛泽东先生。领导了他的人民，在贫困，饥饿，压力下却取得了远远超越乔治·华盛顿

01

行业的周期

行业周期是20年。

这个周期非常精准，我们就以房地产和互联网为例做一个探讨：

 房地产的真正起点是1998年的住房改革，从此之后房企进入快速发展时代，他们的模式是不断的“拿地建房”，这是大建设的时代，等同于搞基建。

 直到现在的2018年，各方都已经明显感觉到这种模式已经走到了尽头，房企开始进入了“盘活存量”和“生活服务”的时代。

 房地产从1998年到2018年，基本上经历了一个完整的大周期，下一个时代正在开启。

 再看看互联网行业，也是以1998年为起点，当时四大门户网站成立，互联网进入高速发展时期，随后又孕育了腾讯/阿里巴巴/百度/京东，这是属于大流量的时代，流量主导一切。

 直到现在的2018年，各方都明显感觉到流量时代已经过去了，因为流量越来贵，凡是能拉到线上的都已经被拉过来了，互联网企业开始进入“深挖用户”和“服务实体”的阶段。

 互联网从1998年到2018年，也经历了一个完整的大周期，流量主导一切的时代已经告一段落，进入产业互联网时代。

 从这两个行业的规律，我们也可以总结出商业变化的趋势：企业千方百计获取客户的时代已经过去了，未来必须拥有一种深度服务客户的能力。

 简而言之，之前我们思考的问题是：如何把客户从1000个发展成10000个，乃至100000个。而现在，我们思考的问题是：如何把这1000个客户服务的更加深刻/细致，让他们无法避开我们，并且能让他们自我繁殖。

02

未来你靠什么立足？

从本质上来讲，未来最贵的东西其实是“人”。

我们之前是不断的吸引客户（人），花钱买客户（人），而今后我们必须拥有一种留住客户（人）的能力。

关键问题来了：靠什么才能留住人？靠什么留住一个人的心？

我们必须明白：人与人之间唯一长久的关系，不是“喜欢”和“被喜欢”，不是“依靠”和“被依靠”，不是“馈赠”和“被馈赠”，而是“成全”与“被成全”，留住一个人的最好办法就是成全他。

未来的企业，营销变的越来越不重要，做好产品和服务才最重要。因为靠噱头吸引别人的，一定会昙花一现；靠施舍吸引别人的，一定会被背叛，谁要是再试图通过某种手段（比如补贴和炒作）来吸引用户，必然失败。

营销的升级就像恋爱的升级：之前的你，总想花枝招展，只为了让她在人群中多看你一眼；现在的你，需要千锤百炼，让她流连忘返。

如何用你的商品或者服务成全你的客户？这才是企业思考的终极问题。

世间过客匆匆，人们来来往往，并且频率越来越快，比“吸引”更重要的是“留下”。

切记：“流量思维”已不再适用，未来比拼的是“留量思维”。

03

大真必出大伪

我们不能因为共享单车不行了，就说共享经济不行了；

 我们不能因为某些平台跑路了，就说P2P不行了；

 我们不能因为币圈崩塌了，就说区块链不行了；

 因为大真必出大伪！

 越好的东西，越能藏住坏的东西。

每出一个新概念，总会先被一帮骗子利用，再被一帮投机者利用，最后才能轮到一帮热爱它的人坚守。

但时代就像大浪淘沙，历史证明：从来没有摆在眼前闪闪发光的金子，只有被风浪冲刷出来的金子。

同样的道理，我们不能因为看到很多公司倒闭了，看到很多人倒下了，就充满了悲观。

因为大破必有大立！

2019年，必然会有一大批人倒下，但我们也要看到，必然也有另外一批人站起来。

前人留下的一地鸡毛，往往给坚守者充当了基础设施。

纵观人类历史，社会的进步根本就不是一步接一步往前走，而是每进三步就退两步。

时代进步是允许出现曲折甚至是局部倒退的，倒行逆施者常有之，但是时代前行的大方向却从不会出错，每到关键节点，总有一个转折出现，确保时代向前行。

04

再看个人财富运势

中国社会最公平的地方在于，它每隔一段时间总会自动出现一次财富重组，就是俗话说的：富不过三代，穷不过三代。

翻一下中国历史就知道了，那些凡是企图把大量钱财直接留给后代，让他们继续作威作福的人，没有一个是得逞的。

还可以发现：那些后人可以继续发光发热的家族，往往都是因为传承了爱读书或者某个良好习惯。

所以，中国讲究的不是财富传承，而是文化传承，比如曾国藩用一部家书，确保了整个家族的浓厚的文化氛围，子孙后代昌盛。

所以这两年，我们看到很多之前有钱的人都在散财，因为很多人的发家其实都是投机和变通的产物，甚至是变坏的结果。

凡是出来混，总有一天是要还的。

2018年，我们已经看到了很多投机者倒下去。既然有人倒下就一定有人站起来，2019年什么样的人能站起来？一定是价值创造者！

你只有能创造价值，你才有存在价值。

也因此，在中国从来就没有永恒的财富。财富的流动性，确保了中国的稳定性和公平性。

对我们每个人来说，其实根本不需要担心自己没有财富，风水轮流转，财富轮不到你也会轮到你的后代。

在中国只有奋斗才是永恒的。如果用一个词总结中国上下5000年的性格特点，绝对再也找不到一个词比“奋斗”更贴切！

不忘初心，砥砺前行；但做好事，莫问前程。或许是我们最好的出路。

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2019年，是价值回归年！

没有泡沫的啤酒不是好啤酒，但是再好的啤酒，在喝之前也要先澄清一下泡沫，不然喝下去会把自己撑着。

之前，我们为了酿出好啤酒也酿出了很多泡沫，股票/房价/虚拟货币/估值/市值等等，就像一个个泡沫，被我们吹的越来越大。

而2019年，一切虚妄的价值都会被打回原形。

放眼全球，现在所有都资产都在跌：A股、房价、港股、美股，油价，黄金，比特币等等，所有的资产，一旦到了价值重塑期都会价值回归。

比如下面整个曲线：

其实，这也是经典价格曲线走势图，所有的资产价格也符合这个趋势，比如比特币：

吹完泡沫后，就可以喝啤酒了！

06

2019年，是机会最好的一年！

对于个人来说，2019年的股票可以放心买，如今大盘已经在谷底，但是一定要寻找那些货真价实/脚踏实地的公司，只要不是把股市当套利的工具，就一定有价值。

2019年的房子也可以放心买，只要有出租价值的房子，就有升值空间。这个意见适用于刚需或者改善人群，我不建议继续炒房，因为这个时候炒房是违背了天道，违背天道必有天惩。

对于投资机构来说，2019年也是抄底的好时机，因为很多泡沫都被吹散了，凡是还能在2019年还能坚持安稳发展的公司，一定都是好公司。

对于创业者来说，2019年是最有挑战但却是最有希望的一年！因为很多凑热闹的人都在消散，只有对这个行业充满热爱的人在坚持，只要热爱就一定要坚持，坚持下去就一定迎来黎明。

万物凋零之时，也是万物重生之日。

 2019年，将是无数人改变命运的绝佳之年！

林先生开了一家男品牌专卖店,店面全部按照厂家要求进行装修,并且货品充足。然而,因为地段的原因,人流量不多,进店店顾客更是冷清林先生每天都在计算着资金成本、房租人工费用,为此整天茶饭不思。而厂家居然告诉他,要多花点钱做宜传,多发传单,多进新潮款。事实真是这样吗?是否多花钱做宜传、多发传单、多进货就能顾客盈门?而林先生,只是请了一位修鞋的老师傳,到专卖店门口,在门口前写了块广告牌,标的是免费修鞋,老师侧20年手艺真工实料。内容是:不管您在哪里买的鞋,无论男鞋、女鞋、大鞋、小鞋,统统免费。只是这么个简